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Domaine des Perdrix Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Perdrix 2020

Farbe: dunkel glänzendes Rubinrot Duft: aromatisch intensives, vielschichtiges Bouquet von frisch gepflückten schwarzen Früchten (Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren), feinwürzigen Gebäcknoten und einem Hauch Pfingstrose Geschmack: am Gaumen zugleich üppig, kraftvoll, sanft und vollmundig mit der dunklen Frucht und feinen Würze des Bouquets, gestützt von süß gereiftem Tannin und saftiger Säurefrische, harmonisch ausbalanciert mit eindrucksvoller Länge.Anbaugebiet: BurgundRebsorte: 100% Pinot NoirServierempfehlung: Zu allen Klassikern der burgundischen Fleischküche von Boeuf bourguignon bis Coq au Vin oder als eleganter Begleiter einer sanft geschmorten Lammkeule, zu zartem Rinderfilet in Sauce und mittelkräftigen Bergkäsen wie Abondance und Beaufort oder auch einem würzigen Brie de Meaux.Alc. 13,5% vol.Restzucker: 1,99g/lWeinsäure: 5,95g/lHerstellung: Für den Premier Cru Aux Perdrix werden alle Trauben von Hand gelesen und sortiert, die Beeren teilweise entrappt und nun zunächst vier bis sechs Tage kaltgemaischt, um erste phenolische Bestandteile, insbesondere Farbe, aus den Beerenschalen zu extrahieren. Danach startet die etwa 15-tägige alkoholische Gärung mit den Umfeldhefen, während derer eine regelmäßigen pigeage (wiederholtes Niederdrücken und Untertauchen des Tresterhutes ohne Umpumpen der Weine) die Konzentration von Farbe, Aromen und sanftem Tannin aus den Beerenhäuten unterstützt. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und Maischestandzeit werden die Weine vorsichtig abgezogen, die Maische gepresst und nun Vorlauf und Presswein getrennt rund 15 bis 18 Monate in sogenannten pièces, den typisch burgundischen 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche (Burgund, Allier, Vosges, vierzig Prozent neues Holz) ausgebaut. Erst nach vollendeter Reife werden dann die separat gereiften Partien zur 1er Cru Aux Perdrix-Cuvée vermählt und im Weingut auf die Flaschen gefüllt.Allergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer:Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn

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Art.-Nr. GW10261

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A. Diehl Cuvèe Blanc Alkoholfrei

Im Bukett sehr frisch und mit typischen Aromen von Limetten, Zitrusfrüchten, gelben Früchten, roten Äpfeln und einer dezenten Mineralität. Am Gaumen überzeugt er mit einer unbeschwerten Frische und Riesling-typischen, lebendigen Säurestruktur, die von einer feiner Mineralik und einer frechen Süße begleitet wird.Anbaugebiet: Deutschland, PfalzRebsorten: Riesling, Muskateller Servierempfehlung: Idealer Speisebegleiterzu Geflügel, hellem Fleisch, asiatischen Gerichten oder als Aperitif. Passt beispielsweise perfekt zu GeflügelWraps mit Erbsen-Koriander-Püree oder Sweet-Chili-Wok mit Sojanudeln und Nussmix. Serviertemperatur: 8-10°CAusbau: Ein schonender Prozess der Entalkoholisierung bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen sorgt für maximalen Trinkgenuss bei minimalem Alkoholgehalt.Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbHKonsul-Smidt-Str. 8J28217 Bremen

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Art.-Nr. GW10616

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A. Diehl Cuvèe Rosè Alkoholfrei

Dezentes Pink, feine Frucht und erfrischende Säure kombiniert mit einer charmanten Süße. Mit weniger als 0,5% Volumen Alkohol ist er optimal für alle, die gerne ein Glas Wein genießen möchten aber auf Alkohol verzichten müssen oder wollen. Anbaugebiet: Deutschland, PfalzRebsorten: Spätburgunder, Merlot Servierempfehlung: Er passt gut zu Fischgerichten oder leichten Salaten. Idealer Terrassenwein für gesellige Abende. Serviertemperatur: 8-10°CAusbau: Ein schonender Prozess der Entalkoholisierung bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen sorgt für maximalen Trinkgenuss bei minimalem Alkoholgehalt.Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbHKonsul-Smidt-Str. 8J28217 Bremen

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A. Diehl Cuvèe Rouge Alkoholfrei

Charakteristische Aromen von dunklen roten Früchten wie Cassis und Johannisbeere in einer schönen Saftigkeit eines Rotweins. Dezente Tannine geben dem Wein Struktur und Volumen. Mit weniger als 0,5 % Volumen Alkohol ist er optimal für alle, die gerne ein Glas Wein genießen möchten aber auf Alkohol verzichten müssen oder wollen. Anbaugebiet: Deutschland, PfalzRebsorten: Regent, Dornfelder Servierempfehlung: Passt gut zu gegrilltem oder gebratenem hellen Fleisch oder Gemüse und Pastagerichten. Serviertemperatur: 10-12°CAusbau: Ein schonender Prozess der Entalkoholisierung bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen sorgt für maximalen Trinkgenuss bei minimalem Alkoholgehalt.Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbHKonsul-Smidt-Str. 8J28217 Bremen

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A. Diehl Superior Grauer Burgunder 2020

Perfekt entwickelt in der Aromatik: Wärme und Frische zugleich. In der Nase samtige, exotische Noten von Gewürzen, Paranuss und einem Hauch Moschus. Am Gaumen füllig wirkend, durchsetzt von fast salziger Mineralität. Kühle Säure sorgt für Trinkfluss. Kräftig, dicht und rauchig mit fast speckigem Finish. Rebsorte: Grauburgunder Anbaugebiet: Pfalz Alc. 14,5% vol. Servierempfehlung: Ragout Fin, Pfälzer Wurstplatte, Perlhuh Serviertemperatur: 8-10°C Ausbau: Der Wein lag 12 Monate im Holz auf seiner Vollhefe. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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A. Diehl Superior Sauvignon Blanc 2020

In der Nase exotische Fruchtaromen, die sich mit kandierter Orangenschale, nussigen Aromen und einem Hauch Vanille vermählen. Milde Cremigkeit füllt den Gaumen, seidige Textur, fast opulent wirkend. Beweist seine Klasse in tiefgründiger Harmonie und Komplexität. Anspruchsvoll, bestechend in Struktur und Geschmack.Rebsorte: Sauvignon BlancAnbaugebiet: Pfalz Alc. 13% vol. Servierempfehlung: Oktopus vom Grill mit Aioli, Schwertfisch gegrillt, Thunfischtartar Serviertemperatur: 8-10°C Ausbau: Der Wein lag 12 Monate im Holz auf seiner Vollhefe. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer:Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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Aaldering Cabernet Sauvignon / Merlot 2019

Dieser Wein ist eine wundervolle Verschmelzung von zwei edlen Rebsorten! Das Ergebnis sind ausdrucksstarke Aromen von Cassis, Tabak und einem Hauch Lakritz in der Nase, die durch eine komplexe, weiche Tannenstruktur am Gaumen unterstützt werden. Ein fantastischer Cuvèe für jeden Anlass. Anbaugebiet: Stellenbosch (Western Cape) Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot Servierempfehlung: Sämtliche dunkle Fleischgerichte, besonders Rib-Eye und Lamm Ausbau: 27 Monate in 225L französischen Eichenfässern Alc. 14,5% vol. Restsüße: 3,3g/l Restsäure: 5,4g/l Bewertungen: 3,5 Sterne im John Platter`s South African Wine Guided Lagerung max. 7-10 Jahre Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Intaba-Weine

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Art.-Nr. GW10474

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Aaldering Chardonnay 2021

An der Nase ein Duft von karamelisierter Orangenschale, Pfirsichblüten, etwas Zitrus und Haselnussnoten. Am Gaumen Pfirsich-/Aprikosenmarmelade mit leichter Säure. Voller Körper mit gut integrierten Eichennoten und einem cremigen Abgang. Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape) Rebsorte: ChardonnayGeschmack: trocken Serviervorschlag: Tapanade, Salat Nicoise, Paella, gegrilltem Hühnchen, Fisch oder auch Lamm. Trinktemperatur: 12°-14°C Alc. 13,93% vol. Restzucker: 2,5g/l Säure: 6,5g/l pH: 3,16Ausbau: 35% in neuen französischen Eichenfässern und 65% im Stahltank. Nach 9 Monaten werden die Weine zum Blend zusammen geführt. Lagerungsfähigkeit: ca. 5-7 Jahre möglich Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Intaba Weine

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Art.-Nr. SW10001395

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Aaldering Florence Rosè 2023

Dieser Wein ist der erste Jahrgang eines reinsortigen Pinotage als Rosé. Duftaromen von Erdbeeren, frisch geschnittener Wassermelone und Rosenblüten begleiten eine ausgeprägte, salzige Mineralität am Gaumen. Ein großartiger, frischer und spritziger Wein mit einer ausgezeichneten Länge.Anbaugebiet: Stellenbosch (Western Cape)Rebsorte: 100% PinotageServierempfehlung: Als Aperitif, zu warmer oder kalter, leichter Küche und Fischgerichten.Serviertemperatur: 8-10°CAusbau: StahltankAlc.: 13,5% vol.Restsüße: 4,77g/lRestsäure: 6,2g/lLagerung: max. 3 Jahre möglichInhalt: 750mlAllergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer: Intaba Weine

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Art.-Nr. SW10001220

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Aaldering Florence rot 2020

Dieser Wein ist eine wundervolle Verschmelzung von drei edlen Rebsorten! Das Ergebnis sind ausdrucksstarke Aromen von Cassis, dunklen Pflaumen und Kräutern, die am Gaumen mit Noten von reifen Früchten und würzigem Pfeffer verflochten sind. Weiche Tanninen verleihen dem Wein einen eleganten Stil, wie der Name „Florence“ bereits suggeriert. Ein fantastischer Cuvèe für jeden Anlass.Anbaugebiet: Stellenbosch (Western Cape)Rebsorten: 47% Pinotage, 45% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 2% ShirazServierempfehlung: Sämtliche dunkle Fleischgerichte, insbesondere Wild, Lamm und RindergulaschTrinktemperatur: 16° - 18°CAusbau: Etwa 20 Monate in gebrauchten, französischen Eichenfässern (2. Füllung)Alc. 14,5% vol.Restsüße: 2,88g/lRestsäure: 6,29g/lInhalt: 750mlLagerung: max. 6 JahreAllergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer: Intaba Weine

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Art.-Nr. SW1000281

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Aaldering Florence white 2020

Dieser Wein ist eine wundervolle Komposition aus zwei großartigen Rebsorten! Aromen von reifen, tropischen Früchten werden durch einen gut ausgewogenen Gaumen unterstützt. Ein großartiger Wein mit einer ausgezeichneten Länge und gewisser Mineralität. Ein fantastischer Cuvée für jeden Anlass! Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape) Rebsorte: 79 % Sauvignon Blanc, 21 % Chardonnay, Farbe: weiß Geschmack: trocken Serviervorschlag: Als Aperitif, Sushi, Meeresfrüchte allgemein, junger Ziegenkäse Ausbau: der Chardonnay wurde wenige Monate in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut Alc. 13% vol. Restzucker: 3,5g/l Säure: 5,96g/l Bewertungen & Awards: Goldmedaille bei Gilbert & Gaillard (französischer Weinführer) Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Intaba Weine

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Art.-Nr. SW10001324

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Aaldering Lady M Pinotage 2019

Dieser unwooded Pinotage bietet eine Explosion on dunklen Fruchtaromen an der Nase, hauptsächlich schwarze Johannisbeere, Blaubeeren und dunkle Kirschen. Die Struktur ist elegant und zeigt Klasse. Eine wahre Ode an die ikonische Pinotage Traube die, das ausgezeichnete Terroir von Aaldering wiederspiegelt. Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape) Rebsorte: 100% Pinotage (ohne Holzausbau) Geschmack: trocken Serviervorschlag: Geräucherte Ente, Pulled Pork oder einfach als Aperitiv. Serviertemperatur: 16-18°C Alc. 13,8% vol. Restzucker: 2,7g/l Säure: 4,9g/l Ausbau: Alle Trauben wurden händisch geerntet und vom Strunk getrennt aber nicht zerquetscht. Danach Abkühlung auf 14°C und pro Tag 1-2 mal hin- und her gepumpt. Lagerfähigkeit: ca. 3-5 Jahre Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Intaba Weine

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Art.-Nr. SW10001134

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Aaldering Pinotage 2019

Ein kraftvoller und ausdrucksstarker Pinotage wie aus dem Lehrbuch! In die Nase findet man intensive Aromen von dunklen Kirschen, Pflaume und roter Johannisbeere, untermalt von einem Hauch Vanilleschoten und Mokka. Am Gaumen bestätigt sich dieser komplexe Charakter, der durch einen vollen Körper getragen wird. Ein lang anhaltender Abgang läßt das Geschmackserlebnis lange im Mund verweilen. Nicht umsonst wird dieser Pinotage von der Fluggesellschaft KLM in der Business Class ausgeschenkt. Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape) Rebsorte: 100% Pinotage Farbe: rot – tiefes Purpurrot Geschmack: trocken Serviervorschlag: sämtliche dunkle Fleischgerichte, besonders zu Wild, Lamm und Ente Trinktemperatur: 16°-18°C Alc. 14% vol. Restzucker: 2,2g/l Säure: 5,0g/lAusbau: etwa 23 Monate in 225 L französischen Eichenfässern Bewertungen: Platinum SA Wine Index Lagerung bis maximal 8 Jahre möglich Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Intaba Weine

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Art.-Nr. GW10380

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Aaldering Sauvignon Blanc 2021

Dieser Sauvignon Blanc ist eine lebhafte Kombination aus Aromen wie Kiwi, Limette und Kap-Stachelbeere. Noten von grüner Feige geben einen süßlichen Geschmack am Gaumen, was durch einen Hauch von Eichenholz zu einer mundfüllenden, komplexen Sensation abgerundet wird. Ein wundervoller Wein! Anbaugebiet: Südafrika – Stellenbosch (Western Cape) Rebsorte: Sauvignon Blanc Geschmack: trocken Serviervorschlag: Austern, Sushi, Meeresfrüchte allgemein, Salate und leichte Gerichte, Ziegenkäse Trinktemperatur: 10°-12°C Alc. 14,32% vol. Restzucker: 2,0g/l Säure: 7,0g/l pH: 3,17Ausbau: ein kleiner Teil wurde 4 Monate in 300 L französischen Eichenfässern ausgebaut. Lagerungsfähigkeit: bis maximal 5 Jahre möglich Bewertungen: Doppelgold im Michelangelo Award Platinum 100 Punkte im SA Wine Index Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Intaba Weine

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Art.-Nr. GW10430

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Aaldering Shiraz 2018

Dieser ausdrucksstarke Shiraz besitzt Noten von Pflaumen und Schwarzkirsche mit dezenten Gewürznoten in der Nase. Am Gaumen findet man saftige, konzentrierte Aromen von dunklen Früchten mit einem Hauch Lakritz. Weiche Tanzen verleihen diesem Wein einen eleganten Stil.Anbaugebiet: Stellenbosch (Western Cape)Rebsorte: 100% ShirazServierempfehlung: Sämtliche dunkle Fleischgerichte, besonders Lamm und RindergulaschServiertemperatur: 16-18°CAusbau: 24 Monate in 30% neuen, französischen Eichenfässern (der Rest 2. und 3. Füllung)Alc. 14,3% vol.Restsüße: 2,9g/lRestsäure: 5,8g/lBewertungen: Goldmedaille im Sakura Japan Women`s Award 2018Lagerung: Max. 8 Jahre möglichInhalt: 750mlAllergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer:

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Art.-Nr. SW1000111

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Aldinge Lämmler FellbachLemberger GG 2021

In der Nase finden sich kräftige Aromen von dunkler Cassisfrucht, Brombeere und reifer Zwetschge. Im Geschmack zeigt sich dieser Wein äußerst vielseitig, dicht und aromenreich. Die präsente Frucht kehrt wieder und wird untermalt durch kühle würzige Kräuteraromen gepaart mit einer ätherischen Frische, die an Kiefernnadeln und Wacholderbeeren erinnert. Die präsente und ausgewogene Säure bricht die raue Tanninstruktur auf und sorgt für eine fesselnde Spannung im Wein.Anbaugebiet: WürttembergRebsorte: LembergerTrinktemperatur: 16-18°C Alc. 13,0% vol. Restzucker: 2,9 g/l Säure: 6,0 g/lAusbau: 100% Barrique, 18 Monate, Gärung: Späte Traubenlese, lange Maischegärung in französischen Holzgärständern mit 30% ganzen Trauben. 18 Monate Vinifikation in 50% neuen Barrique-Fässern. Lagerfähigkeit: 10-15 Jahre Bewertungen: Eichelmann (93), Vinum (94), Fallstaff (94) , Gault Millau (95-97) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

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Art.-Nr. SW1000909

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Aldinger Fellbacher Lämmler Lemberger GG 2016

In der Nase finden sich kräftige Aromen von dunkler Cassisfrucht, Brombeere und reifer Zwetschge. Im Geschmack zeigt sich dieser Wein äußerst vielseitig, dicht und aromenreich. Die präsente Frucht kehrt wieder und wird untermalt durch kühle würzige Kräuteraromen gepaart mit einer ätherischen Frische, die an Kiefernnadeln und Wacholderbeeren erinnert. Die präsente und ausgewogene Säure bricht die raue Tanninstruktur auf und sorgt für eine fesselnde Spannung im Wein. Gärung: Späte Traubenlese, lange Maischegärung in französischen Holzgärständern mit 30% ganzen Trauben. 18 Monate Vinifikation in 50% neuen Barrique-Fässern. Trinktemperatur: 16-18°C Alc. 13,0% vol. Restzucker: 2,9 g/l Säure: 6,0 g/l Ausbau: 100% Barrique, 18 Monate Lagerfähigkeit: 10-15 Jahre Auszeichnungen: Eichelmann (93), Vinum (94), Fallstaff (94) , Gault Millau (95-97) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

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Aldinger Lämmler "Kaiser" Fellbach Spätburgunder GG 2021

In der Nase zeigt sich der Lämmler Spätburgunder wild, waldig mit kräftige Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Granatapfel. Im Geschmack präsentiert sich dieser Wein äußerst virtuos und aromatisch. Die expressive Frucht kehrt wieder und wird untermalt durch kühle würzige Kräuteraromen gepaart mit einer ätherischen Frische, die an Fichtennadeln erinnert. Das Zusammenspiel aus griffigen Tannin und rassigem Säurespiel wirkt ausbalanciert und verleiht diesen Wein Tiefgang und Komplexität. Anbaugebiet: WürttembergRebsorte: SpätburgunderAlc. 13% vol. Restsüße: 1,8g/lRestsäure: 6,6g/lGärung: Lange Maischegärung in französischen Holzgärständern mit 100% ganzen Trauben. 14 Monate Vinifikation in 20% neuen Barrique-Fässern. Trinktemperatur: 14-16°C Ausbau: 100 % Barrique, 14 MonateLagerfähigkeit: 10-15 Jahre Bewertungen: Eichelmann (91), Vinum (93), Fallstaff (94) , Gault Millau (93-94) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

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Art.-Nr. SW1000728

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Aldinger Merlot Reservè 2021

Würzig Aromatik, mit einer Kombination aus Blaubeeren, Dörrobst und Thymian. Ebenfalls unterstützt von einer runden Textur und gut eingebunden Barrique. Am Gaumen präsentiert sich dieser Merlot mit vollem Körper, ist ausgewogen, samt und weich. Gärung: 6 Wochen Maischegärung mit ganzen Beeren. Anbaugebiet: WürttembergVDP-Klassifikation: Reserve Rebsorte: Merlot Geschmack: trocken Trinktemperatur: 16-18°C Alc.: 13,5% vol. Restzucker: 1,2g/l Säure: 5,1g/lAusbau: 100 % Barrique, 18 Monate (50% neue Fässer) Lagerfähigkeit: ca. 13-18 JahreBewertungen: Weinplus (89) Eichelmann (90) Vinum (92) Gault Millau (89) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

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Art.-Nr. SW10001223

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Aldinger Ovum Sauvignon Blanc 2022 -limitiert-

Im Duft zeigen sich Anklänge von Pimento, leicht geröstetem Weißbrot, Nussbutter, Stachelbeere und Passionsfrucht. Frisch und saftig wirkt er am Gaumen. Die feine, fast freche Säure und der ausbalancierte Körper machen Lust auf mehr. Abgerundet wird das Geschmacksbild durch Noten von Kiwi und Nektarine.Basis dessen sind die Trauben aus unseren ältesten Pazellen die mit Sauvignon Blanc bepflanzt sind. Anbaugebiet: WürttembergRebsorten: Sauvignon Blanc VDP.-Klassifikation: Reserve Geschmack: trocken Trinktemperatur: 10-13°C Alc. 12,5% vol. Restzucker: 2,8 g/l Säure: 6,6 g/lGärung: Spontane und wilde Gärung im Betonei, verfeinert mit einen kleinen Anteil aus dem Barrique Ausbau: 2 Jahr im Betonei auf Vollhefe | verfügbar nur in 3er Holzkiste Lagerfähigkeit: 10-15 Jahre Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

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Art.-Nr. SW10001239

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Aldinger Reserve Cabernet Sauvignon 2016

Druckvoll, rustikal und im Stile des alten Bordeaux. So zeigt sich dieser Cabernet Sauvignon. Im Duft zeigen sich präsente Anklänge von rosa Pfeffer, rauchigem Piemento und frischer reifer dunkler Johannisbeere. Am Gaumen stehen die würzig-herben Aromen im Vordergrund. Dabei findet man Noten von Tabak, Zwetschge, Nelken und Wacholder. Das packende Tannin wird gemildert durch die feine, gut integrierte Säure und rundet mit einer feinen rauchigen Holznote das Gesamtbild dieses Rotweines ab. Anbaugebiet: WürttembergVDP-Klassifikation: Reserve Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Geschmack: trocken Trinktemperatur: 14-18°C Alc.: 13% vol. Restzucker: 3,0g/l Säure: 5,5g/l Ausbau: Späte Lese. 7 Wochen Maischegärung 100 % Barrique, 18 Monate (50% neue Fässer) Lagerfähigkeit: 14-18 Jahre Bewertungen: Eichelmann (91), Vinum (90) Gault Millau (91-92) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

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Art.-Nr. GW10287

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Aldinger Sauvignon Blanc Reserve 2023

Frische Aromen von reifer Kiwi, Stachelbeere und Minze stehen im Vordergrund. Ergänzt werden diese durch würzige Noten von Pimento und Raucke. Im Gaumen lassen sich diese Aromen wiederfinden, wo sie durch eine rassige Säure und Anklänge von Limette abgerundet werden. Somit entsteht ein vollfruchtiger Wein mit langem Nachhall, der mit seinem feinen Schmelz am Gaumen überzeugt. Anbaugebiet: WürttembergRebsorte: Sauvignon BlancTrinktemperatur: 9-10°CAlc. 12,5% vol. Restsüße:1,7g/lRestsäure: 7,8g/lHerstellung: Gärung: 99 % kühl vergoren im Stahltank bei 10-12 °C, reduktive Vinifizierung. 10% im Barrique vergoren Ausbau:Stahltank und Barriquefass, Hefelager bis Ende März Lagerfähigkeit: 6-10 JahreBewertungen: Eichelmann (90), Vinum (89), Gault Millau (91-92) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

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Art.-Nr. SW1000904

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Aldinger Untertürkheimer Gips MARIENGLAS Spätburgunder GG 2017

Ein expressiver, feinfruchtiger und zugänglicher Spätburgunder. In der Nase zeigt er sich zarte rauchig Anklänge von gerösteten Weißbrot und mit Aromen die dunkle Holunderbeere, Sauerkirsche & rote Johannisbeere erinnern. Im Gaumen spürt man sanfte feinmaschige Tannine & eine spielerisch belebende Säure. Der elegante und zarte Körper wird untermalt von einem Hauch Mocca, Stroh, lila Basilikum und einer kraftvollen saftigen Kirschfrucht. Gärung: Kaltmazeration von ca. 1 Woche Premazeration mit 50 % ganzen Trauben. Schonende Vergärung in Holzgärständern. 14-monatige Lagerung in Barriquefässern. Rebsorte: Spätburgunder Geschmack: trocken Trinktemperatur: 14-17°C Alc. 12,5% vol. Restzucker: 1,8g/l Säure: 6,6 g/lAusbau: 100 % Barrique, 16 Monate Lagerfähigkeit: 9-12 Jahre Bewertungen: Eichelmann (91), Vinum (91), Fallstaff (92), Gault Millau (95-97) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

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Art.-Nr. GW10285

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Aldinger Untertürkheimer Gips MARIENGLAS® Riesling 2022

Dieser kräftige Riesling überzeugt durch seine vielschichtigen und mineralischen Aromen. Primär finden sich Aromen frischer Zitrusfrüchte, gelben Früchten und Akazienhonig. Durch seinen Ausbau im großen Holzfaß gewinnt er zusätzlich an Kraft und Eleganz. Anbauregion: Württemberg Rebsorte: Riesling Geschmack: trocken Servierempfehlung: Fisch, Salat Trinktemperatur: 10-12°C Alc.: 12,5% vol. Restzucker: 2,3g/l Säure: 7,6g/l Ausbau: 10 Monate Lager auf der Vollhefe Bewertungen: Eichelmann (91), Vinum (91), Fallstaff (93), Gault Millau (93-94) Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

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Art.-Nr. SW1000695

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