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Menge | Stückpreis |
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Bis 5 |
29,90 €*
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Bis 11 |
29,50 €*
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Ab 12 |
28,95 €*
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Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage
Der Charakterkopf: Er ist, was er ist, ein Cabernet Sauvignon, und steht dazu, hat aber den Ausreiseantrag nach Frankreich schon gestellt. Im Duft wie am Gaumen tummelt sich schwarze und rote Johannisbeere in verschiedenen Ausprägungen, Pflaume und Vanille, Weihnachtsgewürze geben ihm schöne Rundungen, während schwarzer Pfeffer die gereiften, aber präsenten Tannine, saftige Säure und ein Hauch Tabak fokussieren. So schmeckt Bordeaux – in einem warmen Sommer.
Anbaugebiet: Rheingau
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Servierempfehlung: Macht jedes Schmorgericht zu etwas ganz Besonderem, aber auch jedes Filet, Steak, jede Käseplatte oder auch Bolognese oder Gemüselasagne.
Empfohlene Trinktemperatur: 16 bis 18°C
Alc. 14% vol.
Restsüße: 0,2g/l
Säuregehalt: 5,6g/l
An- und Ausbau: Im Rheingau gehört die Rebsorte – völlig zu Unrecht – noch zu den Versuchsrebsorten. In der VDP.ERSTEN LAGE® Schützenhaus, gleich neben dem Weingut, stehen die Cabernet-Sauvignon-Reben für diesen Wein. Die Erträge sind mit 45 hl/ha sehr niedrig. Die Trauben wurden voll reif von Hand gelesen und kalt mazeriert, um die elegante Frische des Cabernet Sauvignon zu erhalten. Der Wein wird 2 Jahre in meist neuen Barriques ausgebaut. 100% ökologisch und vegan.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Wein- und Sektgut Barth GbR
Bergweg 20
65347 Hattenheim / Rheingau
Farbe: | Rot |
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Größe: | 0,75 l |
Herkunftsland: | Deutschland |
Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |