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Bollinger La Grande Annèe Rosè 2012 Champagner

174,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Produktnummer: SW1000357
Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs.

Aussehen: Leichte korallenrote Farbnoten.

Bukett: Johannisbeeren und getrocknete Feigen, gemischt mit etwas Menthol, aber auch heller Tabak und getrocknete Blumen sind zu erkennen.

Geschmack: Ein Wein mit feinem, delikatem Aroma: Mirabellen, Kirsche und frisches Heu sorgen für eine besondere Struktur im Abgang.

Serviervorschlag:

Ein idealer Begleiter zu Entenbrust, Wachteln, Tauben oder Perlhuhn, Rehrücken an Sauce Grand Veneur und zur exotischen oder orientalischen Küche – aber auch zu einem Crumble mit Rhabarber oder roten Beerenfrüchten.

Genussempfehlung:

La Grande Année Rosé 2007 steigert die interessantesten kulinarischen Genüsse zu unvergesslichen Momenten.

Er hat kräftige sowie komplexe Aromen und kann bei einem Abendessen zu zweit genossen werden - für einen Augenblick unwiderstehlicher Verführung.

Um seinen einzigartigen Stil, sein Bukett, seine Aromen zu unterstützen, empfehlen wir Ihnen, La Grande Année Rosé 2007 bei einer Temperatur zwischen 8 und 10° C zu servieren. Sie können La Grande Année Rosé 2007 ab sofort genießen oder ihn im Keller reifen lassen.

Die Cuvèe:

Assemblage des Jahres 2008: 72% Pinot Noir, 28% Chardonnay.

Die Trauben stammen aus 14 Lagen, hauptsächlich aus Aÿ und Verzenay für den Pinot Noir, Cramant und Oger für den Chardonnay, das heißt 92% Grands Crus und 8% Premiers Crus-Lagen.

6% eines großen Rotweins von La Côte aux Enfants werden hinzugefügt.

Exklusive Nutzung der Cuvée. Gärung erfolgt komplett in Fässern.

Nur Traubengut höchster Qualität wird bei Bollinger zur Komposition von Jahrgangschampagnern verwendet: Das Jahr 2008 ist ein ganz besonderer Jahrgang mit einem Champagner höchster Frische mit vielen animierenden Obstaromen. Reifung: Reift im Keller über einen doppelt so langen Zeitraum wie gesetzlich von der Appellation vorgegeben, verschlossen unter Naturkork. Dosage: Niedrig, 7 Gramm pro Liter.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Grand Cru Select

Weinhandelsges. mbH

Geisenheimer Straße 61

65385 Rüdesheim

Farbe: Rosè
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Rebsorten: Blend / Cuvèe

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