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Klein Constantia Metis Sauvignon Blanc 2018

18,75 €*

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Produktnummer: SW10001094

In der Nase ausgeprägte Aromen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen rund und füllig mit einer pikanten Säure. Sein langer Nachhall ist sehr mineralisch und erinnert an Limetten.

Anbaugebiet: Constantia, Western Cape

Rebsorten: Sauvignon Blanc

Servierempfehlung: Zu Meeresfrüchten, Geflügel- und Fischgerichten

Serviertemperatur: 8-10°C

Alc. 13,48%

Restzucker: 1.9g/.

Restsäure: 7.2g/l

pH: 3.22

Ausbau: Für den Metis werden nur Trauben von den höher gelegenen Reben, die einen höheren Säure Anteil besitzen genommen. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst und in Edelstahltanks kalt vergoren. Anschließend lagert er 12 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe.

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Reidemeister & Ulrichs GmbH

Konsul-Smidt-Str. 8

28217 Bremen

Farbe: Weiß
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Südafrika
Rebsorten: Sauvignon Blanc

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