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Mocambo Brasilia 1kg Kaffeebohnen

Produktinformationen "Mocambo Brasilia 1kg Kaffeebohnen"

Mit BRASILIA erhalten Sie einen kräftig-vollmundigen Kaffee, der mit gerösteten Kakao-Noten lockt und mit seinem würzigen Geschmack samt ausgeprägter Intensität begeistert. 

Anbaugebiete: Brasilien - Sul de Minas 1180m (Arabica), Indien - Kerala 890m (Robusta) 

Farbe: Silber 

Sorte: Brasilia (60% Arabica & 40% Robusta) 

Intensität (0-5): 4,5 

Geschmack: Gerösteter Kakao, Whisky, erdig 

Inhalt: 1kg 

Röstverfahren: Wir rösten unsere Kaffeebohnen im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Wir verwenden dabei keine Zusatzstoffe. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt. 

Inverkehrbringer: 

Drago mocambo GmbH 

Röntgenstraße 26 

42477 Radevormwald

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