Nelles Spätburgunder 1 Ahr 2022

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs. Klare Frucht mit kräutrigen Aromen, leichte Mineralität durch den Schieferboden. Anbaugebiet: AhrtalRebsorte: Cuvèe Rot Geschmack: trocken Trinktemperatur: 14-16°C Alc. 13% vol. Gesamtsäure: 5,2g/l Restzucker: 1,7g/l Vinifikation: Das handgelesene, streng selektierte Lesegut wird 19 Tage temperaturkontrolliert, ohne Stiele, auf der Maische vergoren und chaptalisiert. Die malolaktische Gärung erfolgt in dem 17 monatigem Ausbau und der Lagerung in neuen und gebrauchten Barriques. Nicht filtriert, wir empfehlen Dekantierung. Servierempfehlung:zu Wild Lage: Der Name Herrenberg bezieht sich auf die Herren von Saffenburg, zu deren Besitz der Ort Rech gehörte und die in dieser Spitzenlage ihre Weinberge anlegten. Der Weinberg liegt unterhalb der Felspartie des Schwedenkopfes. Der südliche Teil der Lage, gegenüber der Ruine Saffenburg ist terrassiert angelegt. Mit seinem Schieferverwitterungsboden aus Grauwacke, bietet der zentral nach Süden ausgerichtete Steilhang mit bis zu 60 % Neigung, hervorragende Bedingungen zur optimalen Ausnutzung der Sonnenenergie. Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Jean Stodden - Das Rotweingut Rotweinstraße 7-9 53506 Rech/Ahr

Der Grafenberg Spätburgunder ist von einem südhängigen Ausläufer des Heuchelberges mit Löss-Lehm im Oberboden und roten Mergeln des Keupers im Untergrund. Extrem niedrige Erträge und zusätzliche Selektionierung der Trauben bringen einen unfassbar spannenden Spätburgunder mit einer tollen Tiefe, Kraft und Eleganz hervor. Anbaugebiet: WürttembergRebsorte: SpätburgunderAlc. 13% vol. Restsüße: 1,5g/lSäuregehalt: 4,5g/lAllergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer: Florian Müller RobertWaldweghöfe 774193 Schwaigern

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Blumig duftendes Bukett mit viel frischer Frucht wie Mirabelle und Pfirsich; frische-fruchtiger Geschmack mit pikanten Zitrus-und Pfirsichnoten; animierende Säure  Intensiver Geruch nach Sauerkirsche, Cassis und Brombeere, leichte Vanillenoten, frischer und saftiger Auftakt mit Aromen von dunklen Beeren, unterlegt mit einer animierenden Säure und zartherben Gerbstoffe Animierend in der Nase feinduftig nach Sauerkirschen und roten Johannisbeeren. Es ergänzen erdige Noten von Laub sowie auch Kräuternoten, die an Majoran erinnern. Der feine und elegante Charakter spiegelt sich ebenso im Geschmack wider. Gut eingebunden in den Wein ist das Holz mit feiner Zedernholznote. Im Mittelstück, wie auch im Finale wird der Geschmack von Sauerkirsche begleitet. Die Säure gibt dem Wein noch mehr Eleganz im langen Nachhall und macht Lust auf einen weiteren unbeschwerten Schluck. Anbaugebiet: WürttembergRebsorten: SpätburgunderServierempfehlung: Waldpilzpfanne mit Serviettenknödel, Gerichte mit Wild oder WildgeflügelServiertemperatur: 16°C - 18°C Alc. 13% vol. Restzucker: 1,6g/lSäure: 5.2g/l Anbau: Rebstöcke stehen auf dem Bönnigheimer Sonnenberg, Ertragsreduzierung durch Halbieren der Trauben und Grünlese, merfach selektive Handlese Ausbau: Kaltmazeration, kräftige und lange Maischegärung, Ausbau 12 Monate in neuen und gebrauchten 300 l Tonneaux, 10 Monate in großen Holzfässern, unfiltriert abgefüllt, danach 10 Monate FlaschenreifeBoden: Gipskeuper Allergenhinweis: Enthält Sulfite  Nährwertangaben je 100ml enthalten durchschnittlich: Brennwert: 318 kj / 76 kcal, Kohlenhydrate: 1,2g, davon Zucker: 0,16gInverkehrbringer: Weingut Dautel Lauerweg 55 74357 Bönnigheim Fotograf "Andreas Durst"

Dieser Spätburgunder aus unserer Monopollage Untertürkheimer Gips präsentiert sich zunächst mit einer leicht rauchigen, ätherischen Aromatik. Hinzu gesellen sich Aromen von Sauerkirsche, Preiselbeere, Brombeere sowie herbe Noten von frisch geschlagenem Fichtenholz und einem Hauch grüner Pimientos. Getragen von einem feinmaschigem, jugendlichen Tanningerüst und einer präsenten Säurestruktur deutet sich damit bereits eine charaktervolle Entwicklung mit interessantem Reifepotential an.  Anbaugebiet: Württemberg Klassifizierung: VDP.ERSTES GEWÄCHS® Trinktemperatur: 16-18 °C Geschmack: trocken  Alc. 12,5% vol.Restzucker: 1,4g/l Säure: 6,1g/lGärung: Kaltmazeration mit 30% ganzen Trauben, 3 Wochen Maischegärung. Ausbau: 100 % Barrique, 15 MonateLagerfähigkeit: 6-8 Jahre Inhalt: 750ml  Inverkehrbringer: Weingut AldingerSchmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.70734 Fellbach

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Blumig duftendes Bukett mit viel frischer Frucht wie Mirabelle und Pfirsich; frische-fruchtiger Geschmack mit pikanten Zitrus-und Pfirsichnoten; animierende Säure  Intensiver Geruch nach Sauerkirsche, Cassis und Brombeere, leichte Vanillenoten, frischer und saftiger Auftakt mit Aromen von dunklen Beeren, unterlegt mit einer animierenden Säure und zartherben GerbstoffDunkle Früchte in der Nase; kraftvoll, dicht und saftig, mit Aromen von dunklen Beeren, Süßholz und rauchigen Noten im Mund; harmonisches Säurespiel und elegant eingebundese Holz im Nachhall In einem kräftigen, brillanten Rubinrot präsentiert sich dieser Spätburgunder im Glas. Sein Duft ist wild und würzig, geprägt von dunklen Beeren, dezenten erdigen Nuancen sowie einem Hauch von Sauerkirschmarmelade, gereiftem Holz und Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der fruchtsüße, extraktreiche Auftakt, begleitet von Sauerkirsche und würzigen Kräuternoten. Das fein strukturierte Finale mit markanten Aromen sorgt für ein langanhaltendes und intensives Geschmackserlebnis. Der Wein vereint Kraft und Eleganz auf harmonische Weise und lädt dazu ein, immer wieder neu entdeckt zu werden. Anbaugebiet: WürttembergRebsorten: Spätburgunder Servierempfehlung: Wild und Wildgeflügel, Gesmokte Rinderbrust mit BBQ­Sauce Serviertemperatur: 16-18°C Alc. 13,0% vol. Restzucker 1,2g/l Säure: 4,9g/l Ausbau: Kaltmazeration, kräftige und lange Maischegärung, Ausbau 12 Monate in neuen und gebrauchten 300 l Tonneaux, 10 Monate im großen Holzfass, unfiltriert abgefüllt, danach 14 Monate FlaschenreifeBoden: Gipskeuper Bewertungen: 96 Punkte Falstaff, 95 Punkte James SucklingAllergenhinweis: Enthält Sulfite Nährwertangaben je 100ml: davon Zucker 0,12gInverkehrbringer: Weingut Dautel Lauerweg 55 74357 Bönnigheim

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs. Der Wein präsentiert sich im Kern rubinrot mit kirschrotem Rand. In der Nase sehr fein und komplex. Erst Herbstlaub, Veilchen und feine Nussnoten, gefolgt von roter Johannisbeere und Sauerkirsche. Ein elegantes Säurespiel und feinkörnige Tannine ergeben eine dichte und elegante Struktur. Viel Frische und Länge zieht der Wein aus seiner Mineralität mit subtilen Eisennoten. Anbaugebiet: WürttembergRebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir)Servierempfehlung: Zu feiner herbstlicher Küche, Wild, Wildgeflügel, Pilzen, Schmorgerichten Trinktemperatur: 16°C aus einem Burgunderglas Alc. 12,5% vol. Restzucker: 2g/l Säure: 5,4g/lVinifikation: Traditionelle Maischegärung, Spontanvergoren, Ausbau in 60% neuen und 40% gebrauchten 300-Liter-Fässern.Allergene Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Schnaitmann, 70734 Fellbach

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs. Leicht rauchige Noten. Reintönige viel reife Frucht. Herrlich eindringlich, klar. Gute Struktur und mit weichen Tanninen Rebsorte: Spätburgunder Geschmack: trocken Trinktemperatur: 14-16°C Alc. 13% vol. Gesamtsäure: 5,4g/l Restzucker: 1,7g/l Vinifikation: Das Lesegut wird streng selektiert und 17 Tage temperaturkontrolliert, ohne Stiele, auf der Maische vergoren. Die Maische wird chaptalisiert. Der Wein wird 17 Monate in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut. Während dieser Zeit findet der biologische Säureabbau statt. Der Wein verfügt über ein intensives burgunderrot mit violetten Reflexen. Der Duft nach Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Minze ist harmonisch. Voller Geschmack mit würzig-schokoladiger Note, mit weichen Tanninen wird der lange Abgang untermalt. Lage: Die ausgesuchten Weinberge für unseren Stodden Spätburgunder und Spätburgunder „J“ und Spätburgunder "JS" sind Steil- und Hanglagen. Die Ausrichtung der Lagen ist süd- und südöstlich. Die Böden sind ein Sand-Lehmgemisch mit teilweise sehr hohem Steinanteil. Die Weine sind reine Spätburgunder, jedoch eine Cuvée aus unseren Lagen in Bad Neuenahr-Ahrweiler, Dernau und Rech. Lagerfähigkeit: >10 Jahre Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Jean Stodden - Das Rotweingut Rotweinstraße 7-953506 Rech/Ahr