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Penfolds Bin 138 Shiraz Mataro Grenache 2021

Produktinformationen "Penfolds Bin 138 Shiraz Mataro Grenache 2021"
Im Barossa Valley wächst seine stattliche Anzahl uralter Reben, aus denen Penfolds seinen Edel-GSM bereitet. Nur der Name wechselte 1998 von Old Vine auf Bin 138. Ein Qualitätsversprechen, wie wir wissen.
Anbaugebiet: South Austrailia
Rebsorten: 64% Shiraz, 20% Mataro, 16% Grenache
Servierempfehlung: Lamm- und Rindfleisch, Tajine mit Fleisch oder Geflügel, gebratene Ente, gefüllte Auberginen, Kürbis, Paprika oder Linsengerichte mit orientalischen Gewürzen, mittelkräftige Käsesorten.
Alc. 14% vol.
Herstellung: Shiraz, Grenache und Mataro für Penfolds Bin 138 wurden nach Rebsorten und Parzellen getrennt traditionell auf der Maische vergoren, die jungen Weine im Anschluss für zwölf Monate in kleinen gebrauchten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche zur Reife gelegt, nach vollendeter Fassreife behutsam abgezogen, dann zum Final Blend vermählt, die Cuvée auf die Flaschen gefüllt und nun nochmals zur Ruhe gelegt, um sich harmonisch abzurunden, bevor Penfolds seinen Bin 138 Shiraz Grenache Mataro im Herbst für den Handel freigab.
Auszeichnungen: 91 Punkte Robert Parker
Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.
Inverkehrbringer:
Wein Wolf GmbH
53227 Bonn
Deutschland
Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Australien
Rebsorten: Blend / Cuvèe

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