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Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2020

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Produktnummer: GW10115
Produktinformationen "Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2020"
Farbe: tiefes Purpurrot 
Duft: verführerisches Bouquet mit der üppigen Barossa-Frucht von dunklen Beeren und Pflaumen, unterlegt mit Anklängen von Kardamom, Zimt, Lavendel und Orange, später auch Kakaobutter und Noten von Tiramisu, die Eiche ist perfekt eingebunden und eher subtil spürbar durch elegante Aromen von Zedernholz und Vanille 
Geschmack: am Gaumen eine fast barocke Fülle, doch mit klarer Struktur und Balance, keine Überreife, kein übertriebener Extrakt, auch der Alkohol bleibt am Limit, stattdessen perfektes Zusammenspiel von saftiger Barossa-Frucht (Blaubeeren, Brombeeren), französischer Eiche und reifem Tannin, im Finale vollmundig, dicht, mit enormer Länge.
Anbaugebiet: South Austrailia
Rebsorte: 100% Shiraz
Servierempfehlung: Lammkeule mit mediterranen Kräutern, gebratene Ente mit Oliven, geschmorte Rinderbäckchen, Wildragout oder Ochsenschwanz in Rotweinsauce, weiße Bohnen, Kürbis- oder Linsengerichte mit orientalischer Würze oder mittelkräftig gereifter Käse.
Alc. 14,5% vol.
Herstellung: Die Trauben für Penfolds sortenreinen RWT Shiraz wurden parzellenweise bei jeweils optimaler Reife gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier traditionell zum Teil im Holzfass vergoren und die Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung für zwölf Monate in Fässern aus französischer Eiche zur Reife gelegt. Nach vollendeter Fassreife wurden die Weine behutsam abgezogen, zum Final Blend vermählt, auf die Flaschen gefüllt und RWT Shiraz nach einer weiteren ausgedehnten Ruhephase in der Flasche im Herbst für den Handel freigegeben.
Auszeichnung: 96 Punkte Robert Parker
Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.
Inverkehrbringer:
Wein Wolf GmbH
53227 Bonn
Deutschland
Farbe: Rot
Größe: 0,75 l
Herkunftsland: Australien
Rebsorten: Shiraz

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