Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 Champagner

Die um die Ernte 2016 herum komponierte Krug Grande Cuvée 172ème Édition ist eine Assemblage von 146 Weinen aus 11 verschiedenen Jahrgängen. Der Jüngste stammt aus dem Jahr 2016, der Älteste aus dem Jahr 1998. Insgesamt machten die Reserveweine aus der umfangreichen Bibliothek des Hauses 42% des endgültigen Verschnitts aus und sorgten für das breite aromatische Spektrum und die Vollmundigkeit, die für jede Édition Krug Grande Cuvée so wichtig sind. Die endgültige Zusammensetzung dieses Champagners besteht zu 44% aus Pinot Noir, zu 36% aus Chardonnay und zu 20% aus Meunier. Insgesamt waren 20 Jahre sorgfältige Handwerkskunst nötig, um die Krug Grande Cuvée 172ème Édition zu genießen. "Die Krug Grande Cuvée 172ème Édition wurde rund um die Ernte 2016 komponiert, einem Jahr von solch gegensätzlichen Wetterlagen, dass sie zur Karikatur des Klimapendels wurden. Ein extrem regnerisches Frühjahr mit 70 % mehr Niederschlägen als üblich zwischen April und Juni erschwerte die Arbeiten in den Weinbergen und führte zu einem stärkeren Krankkeitsbefall. Ein zur Blütezeit einsetzendes mildes Wetter half den Rebflächen, sich zu erholen, und gipfelte in einer Hitzewelle am Ende der Reifezeit. Der Weinlese-Marathon fand zwischen dem 9. September und 2. Oktober statt und bescherte uns gesunde klassische Trauben und bei sämtlichen Rebsorten und jeder Herkunft Weine mit sehr viel Ausdruck und Charakter." Julie Cavil, Kellermeisterin von KrugKulinarische Begleitung:  Die Großzügigkeit der Krug Grande Cuvée zeigt sich auch darin, dass Sie sie zu einer Fülle von kulinarischen Köstlichkeiten genießen können, ob zu ganz einfachen oder ganz raffinierten Gerichten, zu einem Stück reifen Parmesan-Käse genauso wie zu einem Turbot à la Truffe. Dieser Champagner kann als Aperitif mit Jabugo-Schinken und reifem Comté genossen werden oder zu Austern, gegrillten Garnelen, indischen oder marokkanischen Gerichten sowie zu Nachtischen wie Karottenkuchen, Tarte Tatin und Cheesecake serviert werden.Geschmacksnoten:  Hellgoldene Farbe und feine, prickelnde Perlen, die Genuss versprechen. Aromen von blühenden Blumen, reifen, getrockneten Früchten und Zitrusfrüchten sowie von Marzipan und Lebkuchen. Geschmacksnuancen von Haselnuss, Nougat, Gerstenzucker, gelierten Früchten sowie Zitrusfrüchten, Mandeln, Brioche und Honig.Die richtige Temperatur:  Das Haus Krug empfiehlt, seine Champagner zwischen 9 °C und 12 °C zu servieren, da kältere Temperaturen die Entfaltung der Geschmacksnoten und der Aromen einschränken.Das richte Glas: 2011 ging das Haus Krug eine Partnerschaft mit dem renommierten Glashersteller Riedel ein, um ein Glas zu entwerfen, das die Fülle der Geschmacksnoten und der Aromen der Krug Grande Cuvée am besten zur Geltung bringt.Der Einfluss der Zeit: Krug bietet nur luxuriöse Champagner an, deren wichtigste Eigenschaft darin besteht, dass sie im Laufe der Zeit an Schönheit gewinnen.

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Ein lebendiger Champagner mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birnen und reifen Äpfeln, die von feinen Broiche-Noten ergänzt werden. Aromatisch, vollmundig mit einer feinen Struktur. Ausfüllende und langanhaltender Frucht. Ein zitronengelbes, kristallklares Gold harmoniert mit einem feinen Perlenspiel. Die besondere Frucht äußert sich in exotischen Früchten, wie Mango und Kiwi sowie getrockneten Feigen. Im Bouquet der Prestige-Cuvée finden sich in weißem Pfeffer, Tee und Kakao wieder. Ein tiefer und zugleich präziser Wein; körperreich durch subtile Nuancen an Limette, Kumquat und kandiertem Ingwer. Rebsorten: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir Servierempfehlung: zu Trüffel-Gerichten, geschmortem Kalb oder Edelfische Serviertemperatur: 8-10°C Geschmack: trocken Ausbau: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und getrennt nach Rebsorte und Herkunft ausgebaut. Die Cuvée aus 70% Chardonnay und 30% Pinot Noir wird traditionell nach der Méthode Champenoise auf der Flasche vergoren. Anschließend reift er mindestens 84 Monate auf der Hefe. Klima/Terroir: In der Champagne herrscht ein Mix aus kontinentalem und maritimem Klima. Maritime Einflüsse sorgen für genügend Regenfälle und moderate Temperaturunterschiede zwischen den Jahreszeiten. Kontinentale Gegebenheiten bringen genügend Sonnenstunden. Die Böden der Champagne bestehen zum größten Teil aus Kalkgestein (Kreide, Mergel und Kalkstein). Weingut: Das immer noch in Familienhand gehaltene Unternehmen zählt zum erlesenen Kreis der Grandes Marques de Champagne und rangiert weltweit unter den größten Champagnermarken. Maßgeblich zu diesem Erfolg hat auch der Kellermeister Régis Camus beigetragen. 2013 wurde er bereits zum achten Mal auf der International Wine Challenge in London zum „Sparkling Wine Maker of the Year“ gekürt. Eine Leistung, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht. Alc. 12,5% vol. Awards: Decanter Asia Wine Awards: 2017 - Platinum Best in Show with 95/100 Guide Bettane+Desseauve: 2017 - 18/20 International Wine and Spirit Competition: 2017 - Gold Outstanding International Wine Challenge: 2017 - Champions Trophy Decanter World Wine Awards: 2017 - Gold The Drinks and Business Champagne Masters: 2017 -Champagne Master Mundus Vini: 2018 - Grand Gold International Wine Challenge: 2016 - Gold Decanter: 2016 - Platinum and Best in Show with 95/100 Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH Speicher 1 Konsul-Smidt-Straße 8 J28217 Bremen

In der Nase eröffnen sich zunächst Noten von weißen Blüten wie Jasmin, Geißblatt und Weinblüte, um dann fruchtigere Nuancen von Apfel, Birne und Pfirsich zu entfalten. Einige Noten von frischen Mandeln und Frangipane vervollständigen das Bouquet. Im Mund enthüllt die Cuvée komplexere Aromen: getrocknete Aprikose, Haselnüsse, Honig und Kandiszucker. Seidige Texturen verleihen dem Wein seine Persönlichkeit, seine Eleganz und seinen Charakter. Die Alterung hat dem Wein besondere Tiefe und Kraft verliehen. Ein Wein, der das Image der Grande Dame selbst widerspiegelt. Madame Clicquot nutzte ihre Entschlossenheit, ihre Intuition und ihren Weitblick, um außergewöhnliche historische Crus-Parzellen mit außergewöhnlichen Trauben auszuwählen und zu erwerben.Anbaugebiet: ChampagneRebsorten: 90% Pinot Noir, 10% ChardonnayDosierung: 6g/lServiertemperatur: 10-12°CAlterungspotenzial: Mehr als 15 JahreBewertungen: 96 Punkte Decanter: "Eine der erfolgreichsten Entdeckungen für diese herausragende Cuvée"95 Punkte Wine Spectator: “Edel und anmutig, subtil in seiner Intensität, alle Bestandteile fügen sich nahtlos zu einem eleganten Gesamtbild zusammen”96 Punkte Wine Enthusiast: "Dieser Wein ist vollmundig und beeindruckend. Er ist noch jung, mit einer knackigen Facette, die die Frucht erstrahlen lässt."Allergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer:Veuve Clicquot

GERADLINIG, PRÄZISE, REIN In dieser neuesten Cuvée von Veuve Clicquot verschmelzen die reiche Sonnenernte des Jahrgangs 2015 harmonisch mit der Präzision, der Tiefe und dem Charakter des Pinot Noir Rotweins. Gewürznoten wie Pfeffer, Muskatnuss und Nelke weben sich kunstvoll mit delikaten Aromen roter Früchte sowie floralen Nuancen von Rosen und Veilchen zusammen. Anbaugebiet: ChampagneRebsorten: 90% Pinot Noir, 10% ChardonnayRed Wines: Parcelle Clos Colin 13%Dosierung: Brut 6g/lServiertemperatur: 10-12°CAlterungspotenzial: Mehr als 15 JahreBlend: Historical crusBewertung: 96 Punkte Jebb DunnuckAllergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer:Veuve Clicquot

La Grande Dame Rosé 2012 ist ein sonniger Jahrgangschampagner, der eine große Eleganz zum Ausdruck bringt. Diese Cuvée besitzt eine schöne lachsrosa Farbe mit kupfrigen Reflexen. An der Nase entdeckt man blumige Noten, die sich zu warmen, würzigeren Aromen entwickeln. Am Gaumen ist sie nach einem herzhaften Auftakt elegant und seidig. Insgesamt ein komplexer, lebhafter Wein mit einem angenehmen, langen Abgang. Anbaugebiet: ChampagneRebsorten: 90% Pinot Noir, 10% ChardonnayRed Wines: Parcelle Clos Colin 13%Dosierung: Brut 8g/lServiertemperatur: 10-12°CAlterungspotenzial: Mehr als 15 JahreBlend: 8 crusBewertung: 96+ Punkte Jebb DunnuckAllergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer:Veuve Clicquot

Strahlende, kräftig goldene Robe, herrlicher Glanz. Dynamische Perlage, nicht abreißende, feine Perlenschnur. Intensives, wunderbar duftendes Bukett von einer großen Reinheit. Noten von konzentrierten und kandierten Zitrusfrüchten vermischen sich auf zarte Weise mit Erntearomen sowie Eindrücken von leicht gerösteten Mandeln. Das großzügige, fruchtige Bukett wirkt teils frisch, teils leicht säuerlich, energisch und delikat. Der Gaumen gibt sich fruchtig, die Textur samtweich. Die sanfte Efferveszenz ist perfekt integriert und überaus elegant. Die Reinheit und Perfektion reifer gelber Früchte verschmilzt mit der intensiven kreidigen Frische, die für Cristal so typisch ist. Der Eindruck ist zugleich pudrig und salin. In der Mitte des Gaumens dank des teilweisen Ausbaus in Eichenfässern, der für Würze und Saftigkeit sorgt, dicht, sanft, konzentriert und lang. Der lange, salzige und herrlich elegante Abgang offeriert ein wahrhaftiges Crescendo und offenbart eine samtweiche, körnige Textur. Rebsorten: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay Bei der Cuvée Cristal handelt es sich um das Markenzeichen von Louis Roederer. Sie wurde im Jahr 1876 kreiert und vereint die Grand Servierempfehlung:  Bei der Cuvée Cristal handelt es sich um das Markenzeichen von Louis Roederer. Sie wurde im Jahr 1876 kreiert und vereint die Grands Crus der Montagne de Reims, des Marne-Tals und der Côte des Blancs. Alc.: 12% vol.Die Dosage beträgt 7,5 g/ Was das Wetter betrifft, ein Auf und Ab mit ausgeprägten, sehr starken Gegensätzen. Ein wunderbares, trockenes Frühjahr, das mit einem überaus heißen Juni endet; gefolgt von einem eher herbstlichen, frischen und regenreichen Sommer. Darauf ein warmer, sonnenverwöhnter und sehr trockener September, der ein August hätte sein können. Das Erfolgsgeheimnis dieses Jahrgangs beruht sowohl auf seinen Böden als auch auf der Arbeit unserer Winzer: Gewinner waren die wasserableitenden Kreideböden im unteren Mittelbereich des Hangs. Ihnen gelang es, das Zuviel an Wasser des Sommers abzuleiten und ein übermäßiges Wachstum zu vermeiden. Unsere umweltfreundlichen Weinbaupraktiken sorgten zudem für eine perfekte Ausgewogenheit der Trauben und eine optimale Reife. Herkunft:  1/3 Weinberge „La Rivière“, 1/3 Weinberge „Montagne“, 1/3 Weinberge „La Côte“ ANTEIL DER WEINE IM Holzfass :32 % Malolaktische Gärung 0 % Bewertungen: 99/100 Falstaff, 98/100 Wine Spectator, 97/100 Wine Enthusiast, 96/100 Parker PointsAllergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG Buschstraße 20 53340 Meckenheim

Strahlende, kräftig goldene Robe, herrlicher Glanz. Dynamische Perlage, nicht abreißende, feine Perlenschnur. Intensives, wunderbar duftendes Bukett von einer großen Reinheit. Noten von konzentrierten und kandierten Zitrusfrüchten vermischen sich auf zarte Weise mit Erntearomen sowie Eindrücken von leicht gerösteten Mandeln. Das großzügige, fruchtige Bukett wirkt teils frisch, teils leicht säuerlich, energisch und delikat. Der Gaumen gibt sich fruchtig, die Textur samtweich. Die sanfte Efferveszenz ist perfekt integriert und überaus elegant. Die Reinheit und Perfektion reifer gelber Früchte verschmilzt mit der intensiven kreidigen Frische, die für Cristal so typisch ist. Der Eindruck ist zugleich pudrig und salin. In der Mitte des Gaumens dank des teilweisen Ausbaus in Eichenfässern, der für Würze und Saftigkeit sorgt, dicht, sanft, konzentriert und lang. Der lange, salzige und herrlich elegante Abgang offeriert ein wahrhaftiges Crescendo und offenbart eine samtweiche, körnige Textur. Rebsorten: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay Bei der Cuvée Cristal handelt es sich um das Markenzeichen von Louis Roederer. Sie wurde im Jahr 1876 kreiert und vereint die Grand Servierempfehlung:  Bei der Cuvée Cristal handelt es sich um das Markenzeichen von Louis Roederer. Sie wurde im Jahr 1876 kreiert und vereint die Grands Crus der Montagne de Reims, des Marne-Tals und der Côte des Blancs. Alc.: 12% vol.Die Dosage beträgt 7,5 g/ Was das Wetter betrifft, ein Auf und Ab mit ausgeprägten, sehr starken Gegensätzen. Ein wunderbares, trockenes Frühjahr, das mit einem überaus heißen Juni endet; gefolgt von einem eher herbstlichen, frischen und regenreichen Sommer. Darauf ein warmer, sonnenverwöhnter und sehr trockener September, der ein August hätte sein können. Das Erfolgsgeheimnis dieses Jahrgangs beruht sowohl auf seinen Böden als auch auf der Arbeit unserer Winzer: Gewinner waren die wasserableitenden Kreideböden im unteren Mittelbereich des Hangs. Ihnen gelang es, das Zuviel an Wasser des Sommers abzuleiten und ein übermäßiges Wachstum zu vermeiden. Unsere umweltfreundlichen Weinbaupraktiken sorgten zudem für eine perfekte Ausgewogenheit der Trauben und eine optimale Reife. Herkunft:  1/3 Weinberge „La Rivière“, 1/3 Weinberge „Montagne“, 1/3 Weinberge „La Côte“ ANTEIL DER WEINE IM HOLZFASS :32 % MALOLAKTISCHE GÄRUNG: 0 % Bewertungen:  The Wine Independent: 98/100 Wine Enthusiast: 98/100 Wine&Spirits: 98/100 Meininger: 97/100 Suckling: 97/100 Weinwisser: 19/20 Wine Spectator: 96/100 Jeb Dunnuck: 96/100 Galloni: 96/100 Falstaff: 96/100 Parker: 95+/100 Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG Buschstraße 20 53340 Meckenheim

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs. Aussehen: Ein golden schillernder Farbton, der die Reife des Weins, aber auch die Herstellungsmethoden von Bollinger widerspiegelt. Bukett: Ein fruchtiges, klares und fein jodhaltiges Aroma. Zum Auftakt Aromen von Kirsche und Zitrone im Zusammenspiel mit Quitte und Bergamotte. Im Anschluss runden Noten von Haselnuss, Mandel, Mirabelle und Pfirsich die perfekt aufeinander abgestimmten Aromen des Champagners ab. Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich zunächst ein feines und intensives Prickeln, gefolgt von einer angenehmen Wenigkeit und einer ausgleichenden feinen Säure. Seine sehr feine Textur und sein salziger Abgang sorgen für einen langen Abgang am Gaumen, der von komplexen Aromen von Obst und Zitrusfrüchten abgerundet wird. Ein leichter Wein, der sich nach und nach entfaltet und schließlich sein volles Potenzial und seine Intensität zum Tragen bringt.Anbaugebiet: ChampagneRebsorten: 65% Pinot Noir, 35% ChardonnaySpeiseempfehlung: Mittelmeerbarsch, Grenaille-Kartoffeln und Zucchiniblüten. Scampi-Ravioli, Gänseleber und Fleur de Sel. Gebratene Jakobsmuscheln mit Zitrusbutter und Kombu Royal. Genussempfehlung: La Grande Année 2014 ist ein vollendeter Champagner zur Begleitung feiner Speisen. Um seinen einzigartigen Stil, sein Bukett, seine Aromen zu unterstützen, empfehlen wir Ihnen, La Grande Année 2014 bei einer Temperatur zwischen 8 und 10° C zu servieren. Sie können La Grande Année 2014 ab sofort genießen oder ihn im Keller reifen lassen. Seine Geschichte: La Grande Année ist Inbegriff des Savoir-Faire, das bei Bollinger seit jeher überliefert wird. Er reift exklusiv in kleinen gebrauchten Eichenfässern heran. Champagne Bollinger hat diese althergebrachte Methode nie aufgegeben, denn sie fördert die Entwicklung von äußerst feinen Aromen. Nach langem Heranreifen auf der Hefe wird jede Flasche heute immer noch von Hand gerüttelt und degorgiert.Alc. 12% vol.Allergene: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-AllergeneInhalt 750mlInverkehrbringer:Wein Wolf GmbHKönigswinterer Str. 55253227 Bonn