Black Stallion Cabernet Sauvignon 2022

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Produktnummer: GW10607

Produktinformationen "Black Stallion Cabernet Sauvignon 2022"

Fünf Weinberge in unterschiedlichen Gebieten des Napa Valley haben ihre Trauben zu diesem wohltuend klassischen Napa-Cab beigesteuert. Separat geerntet, wurde das Lesegut auf dem Weingut selektiert und sorgfältig vinifiziert. Anschließend wanderte der Wein dann – nach Herkunft getrennt – für 20 Monate zu 80% in französische Barriques und zu 20% in amerikanischen Barriques. Das Resultat ist ein von Brombeeren, Cassis, Schwarzkirsche, Pfefferminze und Kakao geprägter, körperreicher und ausbalancierter Cabernet Sauvignon mit seidigem, sehr gut eingebundenem Tannin und einem langen, eleganten Schlussakt.

Anbaugebiet: Kalifornien, Napa Valley AVA

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Alc.: 14,5% vol.

Restsäure: 6,0g/l

Restsüße: 0,8g/l

Serviertemperatur: 18°C

Inhalt: 750ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.

Inverkehrbringer:

Grand Cru Select Distributionsgesellschaft mbH

53227 Bonn

Farbe:	Rot
Größe:	0,75 l
Herkunftsland:	USA
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon

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Kanonkop Cabernet Sauvignon 2020

Um die Komplexität der beerigen und nussigen Aromen der Cabernet Sauvignon- Trauben zu entwickeln, reift dieser Wein für 24 Monate in französischen Barriques (zu 60% in neuen und zu 40% in gebrauchten). Ein wahrlich feiner Wein, ausgewogen, harmonisch und anmutig mit starken Fruchtaromen. Mannigfaltige Nuancen erfüllen Mund und Gaumen im Abgang. Anbaugebiet: Western Cape, Stellenbosch Rebsorte: Cabernet Sauvignon Servierempfehlung: Dunkles Fleisch wie Lamm und Rind eigenen sich hervorragend zu diesem Wein.Serviertemperatur: 16-18°C Alc. 14,5 vol. Lagerungsfähig: ca. 10-12 Jahre Herstellung: Reifte 24 Monate in frz. Barriques aus Nevers-Eiche. Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-AllergeneInverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH Erikastraße 67 20251 Hamburg

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Art.-Nr. GW10446

39,90 €*

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Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon 2022

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Farbe: tiefes Purpurrotviolett Duft: in der Nase intensive Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen, Beeren-Crumble, braunem Zucker und Milchschokolade, unterlegt mit den leicht rauchigen Kaffee- und Röstaromen der neuen Eiche Geschmack: am Gaumen vollmundig, kraftvoll und vielschichtig mit präsentem, doch sanft gereiftem Tannin, dichte Aromen von dunklen Beeren und Blaubeerkuchen verschmelzen mit süßer Vanille, Karamell, Nougat und Mokka, intensiv mit langem Finale und köstlichem Nachhall von Lakritz, Zimt, Nelken und den feinen Röstnoten der Eiche. Anbaugebiet Kalifornien Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Syrah, andere RebsortenServierempfehlung: Zu gegrilltem Rind- und Lammfleisch (Steaks, Entrecotes, Lammkarrees), rosa gebratener Entenbrust mit Kirschen, Lammschulter mit Kräutern und geschmorter Paprika, Rehkeule mit Wildpreiselbeeren oder auch zu mittelkräftigen Käsesorten.Serviertemperatur: 16-18°C Alc. 14,5% vol. Lagerfähigkeit: bis ca. 5 Jahre Allergenhinweise: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene.Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH 53227 Bonn

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Art.-Nr. GW10872

18,25 €*

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Robert Mondavi Oakville Cabernet Sauvignon 2021

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Der Oakville Cabernet Sauvignon entfaltet eine bemerkenswerte Palette an Aromen, die größtenteils von dem berühmten To Kalon Vineyard stammen, einer erstklassigen Lage in der Oakville District Appellation. Der karge Boden und die perfekte Sonneneinstrahlung begünstigen die Entwicklung komplexer Aromen und eine makellose phenolische Reife. Nach einer Maischegärung von 32 Tagen reifte der Wein 20 Monate in französischen Eichenfässern. Durch diesen Ausbau wurden der Sortencharakter und die Geschmeidigkeit der Tannine optimal zur Geltung gebracht. Das Bouquet zeigt Noten von Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen, Schokolade, Muskatnuss und dezentem Eichenholz. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit lebendiger Säure und einem harmonischen Fluss vom ersten Schluck bis zum Abgang. Anbaugebiet Kalifornien Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit VerdotServierempfehlung: Zu gegrilltem Rind- und Lammfleisch (Steaks, Entrecotes, Lammkarrees), rosa gebratener Entenbrust mit Kirschen, Lammschulter mit Kräutern und geschmorter Paprika, Rehkeule mit Wildpreiselbeeren oder auch zu mittelkräftigen Käsesorten.Serviertemperatur: 16-18°C Alc. 14,5% vol. Lagerfähigkeit: bis ca. 13 Jahre Allergenhinweise: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene.Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH 53227 Bonn

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Art.-Nr. GW10870

74,90 €*

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Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Robert Mondavis Vision war es, Napa auf die Weltbühne zu heben. Um seine Errungenschaft zu feiern, stammen die Napa Tier-Weine von unverwechselbaren Weinbergen im gesamten Napa Valley und sind Ausdruck des klassischen Napa Valley-Stils. Die Früchte für den Napa Valley Cabernet Sauvignon stammen aus den eigenen Weinbergen in Oakville und Stags Leap, als auch von langjährigen Partner-Winzern. Die Kombination der verschiedenen Terroirs ergibt einen wunderbar konzentrierten, ausdrucksstarken Wein. Das kühlere Klima und die Lehmböden von Carneros sorgen für eine elegante Frucht, während die zunehmend wärmeren Lagen im oberen Teil des Tals die dunklen Fruchtaromen liefern, für die der Napa Valley Cabernet Sauvignon bekannt ist. Ein kleiner Anteil von Petit Verdot, Cabernet Franc und Merlot sorgt für Tiefe und Komplexität. Ein beeindruckendes Beispiel für die Qualität und Raffinesse von Cabernet Sauvignon aus dem Napa Valley und repräsentiert die Tradition und Expertise von Robert Mondavi. Anbaugebiet Kalifornien Rebsorten: 80% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 1% MalbecServierempfehlung: Zu gegrilltem Rind- und Lammfleisch (Steaks, Entrecotes, Lammkarrees), rosa gebratener Entenbrust mit Kirschen, Lammschulter mit Kräutern und geschmorter Paprika, Rehkeule mit Wildpreiselbeeren oder auch zu mittelkräftigen Käsesorten.Serviertemperatur: 16-18°C Alc. 15% vol. Säure: 5,9g/lRestzucker: 0,9g/l Lagerfähigkeit: bis ca. 10 Jahre Herstellung: Um die Trauben vor Oxidation zu schützen und ihre aromatische Frucht und natürliche Säure zu bewahren, findet die Lese in den kühlen frühen Morgenstunden statt. Die Trauben werden umgehend in die Kellerei geliefert, hier vorsichtig entrappt, gepresst und nun die Moste mit den Beerenhäuten zum Teil im Edelstahltank, zum Teil im Eichenholzfass vergoren. Die Weine verbleiben insgesamt drei Wochen auf der Maische, wo sie ein Maximum der kraftvollen Rebsortenaromen und seidiges Tannin aus den Beerenhäuten konzentrieren. Sie werden dann abgezogen und für 16 Monate ins Eichenfass gelegt, um sich hier sanft und rund mit komplexer Fülle vollenden. Boden: Kalifornien, North Coast, To Kalon Vineyard (40 %) und andere ausgesuchte Lagen im Napa Valley.Bewertung: 92 Punkte James SucklingAllergenhinweise: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene.Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH 53227 Bonn

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Art.-Nr. SW10001156

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Robert Mondavi Napa Valley Sauvignon Blanc 2019

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Farbe: klares Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern Duft: elegantes Bouquet mit intensiven Primäraromen (Zitronengras) neben zarten Anklängen von Lindenblüten, Kräutern und Gewürzen Geschmack: am Gaumen vollmundig, mit viel saftiger Frucht (gelber Pfirsich), wunderschön rund und geschmeidig, aromatisch konzentriert und ausdrucksvoll. Anbaugebiet Kalifornien Rebsorten: 92% Sauvignon Blanc, 8% SemillionServierempfehlung: Zu Meeresfrüchten, Fisch.Serviertemperatur: 10-12°C Alc. 13,5% vol. Säure: 5,9g/lRestzucker: 0,6g/lLagerfähigkeit: bis ca. 6 Jahre Bewertung: 92 Punkte James SucklingAllergenhinweise: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene.Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH 53227 Bonn

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Art.-Nr. GW10871

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Robert Mondavi Vint Private Selection Cabernet Sauvignon 2023

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Robert Mondavi inspirierte den kalifornischen Weinbau wie kein Zweiter. Innovativ war auch seine Mission: feinster Weingenuss für alle, von Oakville bis all-California. 1994 lancierte er die Robert Mondavi Private Selection, seine persönliche Auswahl kalifonischer Lieblingsweine. Vint ist ihr Refresh in gewohnter Premiumqualität, Mondavis neues-altes Best-of-California. Vom seidigen Chardonnay bis zum Rum Barrel Aged Merlot. Für Vint California Cabernet Sauvignon kombiniert Winemaker Glen Caughell Vergärung im Edelstahltank, ein verlängertes Maischelager und die Reife mit französischer und amerikanischer Eiche. Das Ergebnis ist ein perfekt ausbalancierter Cabernet-Blend, vollmundig und verführerisch mit sanftem Tannin, Aromen von schwarzen und roten Beeren, Kirschen und feiner Eichenholzwürze. Anbaugebiet Kalifornien Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Syrah, Petit Verdot, TannatServierempfehlung: Hartkäse, Pasta, GeflügelServiertemperatur: 15-17°C Alc. 13,5% vol. Lagerfähigkeit: bis ca. 5 Jahre Allergenhinweise: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene.Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH 53227 Bonn

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Art.-Nr. GW10873

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Robert Mondavi Cabernet Sauvignon The Reserve To Kalon Vineyard in HK 2019

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Der Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve To Kalon Vineyard zeigt sich in einem tiefen Granatrot mit purpurnen Reflexen. Sein intensives Bouquet verführt mit Aromen von Veilchen und süßen schwarzen Johannisbeeren (Crème de Cassis), ergänzt durch feine Noten von Lorbeer, Lavendel, Grafit (frisch gespitzte Bleistiftmine) und einem würzigen Hauch von Eichenholz. Am Gaumen entfaltet sich der Wein saftig, opulent und kraftvoll mit viel dunkler Frucht wie Heidelbeeren, Brombeeren, Cassis und Pflaumen. Ergänzt werden diese Fruchtaromen durch erdige Würze, Kräuternoten, Lakritze und klare Mineralität, die zu einer beeindruckenden Fülle und Tiefe verschmelzen. Der Wein ist vielschichtig und gleichzeitig sehr konzentriert, mit süßlich gereiften, aber fest strukturierten Tanninen. Das geschmeidige, elegante und endlos lange Finale macht diesen Cabernet Sauvignon zu einem wahren Genuss. Ideal für besondere Anlässe und ein Highlight für jeden Weinliebhaber. Anbaugebiet: Oakville AVA, Kalifornien Rebsorten: 97,5% Cabernet Sauvignon, 2,5 Petit Verdot Servierempfehlung: Zu Wildente, Enten-Confit, sanft geschmortem Rindfleisch, Ochsenschwanz, zartem Lammbraten, Wildragout oder Wildgerichten mit pikanter Beerensauce. Serviertemperatur: 16-18°C Alc. 15,0% vol. Säure: 5,9g/l Restzucker: 0,5g/l Herstellung: Die Cabernet-Trauben für Robert Mondavis Cabernet Sauvignon Reserve werden im Oktober von Hand in kleine Lesekistchen geerntet und sofort in die To Kalon Kellerei gebracht. Hier werden die Trauben an Lesetischen streng sortiert, damit nur kerngesundes, optimal gereiftes Lesegut in den Reserve gelangt und dann die traditionelle Vergärung im Eichenholzfass gestartet. In To Kalon werden die Moste und Weine nicht mit Pumpen, sondern schonend mittels Schwerkraft transportiert und die Trauben in der traditionellen Korbpresse sanft gepresst. Während seiner ausgedehnten Maischestandzeit (37 Tage) kann der Wein den Beerenhäuten besonders sanftes Tannin entziehen und vollendet sich schließlich bei seiner rund 21-monatigen Reife im Barriques aus französischer Eiche. Bewertungen: 96 Punkte James Suckling Lagerfähigkeit: bis ca. 30 Jahre Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene.Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552 53227 Bonn

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Art.-Nr. SW1000828

197,90 €*

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Stag`s Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon 2021

Artemis, nach der griechischen Göttin der Jagd benannt, steht für die Jagd nach den feinsten Trauben des Napa Valley´s. Kombiniert mit dem Lesegut der eigenen Einzellagen FAY und S.L.V., ist Artemis eine Kreation die das Napa Terroir perfekt ausdrückt, mit der typischen Stag´s Leap Wine Cellars Handschrift. Expressive Aromen von reifen Himbeeren und dunklen Kirschen mit zarten Noten von Zedernholz und dunkler Schokolade. Weich und lang anhaltend im Abgang.Anbaugebiet: Kalifornien, North CoastRebsorten: 98% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec, 1% Merlot Servierempfehlung: Zu geschmorten Rippen oder Pasta mit Waldpilzen und Prosciutto Alc. 15% vol. Herstellung: Das Lesegut wurde sorgfältig entrappt und sortiert und nach der Maischegärung wurde der Wein 15 Monate in 40% neuen Barriquefässern und 60% älteren Barriquefässern gereift. Die Barriquefässer sind überwiegend aus französischer Herstellung. Lagerfähigkeit: ca. 6-10 Jahre Bewertungen: 93 Punkte James Suckling, 93 Punkte Wine Enthusiast,Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH Speicher 1 Konsul-Smidt-Straße 8 J 28217 Bremen

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Art.-Nr. SW1000696

88,80 €*

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Paul Hobbs Cabernet Sauvignon 2020

In der Nase Cassis, Lavendel, Kakao, Graphit und etwas nasse Erde. Pure Frucht, tiefgründige Eleganz. Sehr fokussiert am Gaumen, vielschichtig. Dichtverwobenes Tannin von präzisem Format, geschliffen und mit präzisem Fokus.Anbaugebiet: Kalifornien - Napa ValleyRebsorte: 100% Cabernet SauvignonServierempfehlung: Zum BBQ, zu SchmorgerichtenServiertemperatur: ca. 18° CAlc. 15% vol. Restzucker: 3,1g/l Säure: 5,7g/l Ausbau: Handlese, 6 Tage Kaltmazeration, Spontangärung, 20 Tage Maischegärung, 20 Monate Reifung in Barriques (74 % neu; französisches Holz); nicht geschönt, nicht filtriertBewertungen: 94 Punkte James Suckling Lagerfähigkeit: Bis zu 18 Jahre Inhalt: 750mlAllergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer:Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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Art.-Nr. GW10008

154,90 €*

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Wynns Connawarra Estate The Gables Cabernet Sauvignon 2018

Seit über 50 Jahren stehen die Wynns und The Gables für herausragende Coonawarra-Qualität. 16 Monate Reife in französischer Eiche und im Tank unterstreichen die lebendige Cabernetfrucht mit einem eleganten Hauch Zedernholzwürze.Anbaugebiet: South AustraliaRebsorte: 100% Cabernet SauvignonAlc. 13% volWynns Connawarra Estate wurde 1891 von dem schottischen Einwanderer John Riddoch gegründet. Riddoch hatte seinen Besitz parzellenweise an Obst und Weinbauern verpachtet und dabei auch 52 ha eigene Reben in den Terra Rossa-Boden gesetzt. Dieser tiefgründige Ton- und Kalksteinboden ist der ideale Grund für exquisite trockene Rotweine dachten auch David und Samuel Wynn, die 1951 das Weingut erwarben. Damit waren sie ihrer Zeit weit voraus, denn in Australien trank man damals lieber portähnlich verstärkte Weine. Doch der Erfolg gab ihnen Recht, bis heute.Allergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer: Wein Wolf GmbH 53227 Bonn Deutschland

Lieferzeit 1-3 Tage

Art.-Nr. GW10119

19,80 €*

Black Stallion Limited Release Cabernet Sauvignon 2019

Ein ausdrucksstarker, fruchtiger Syrah mit Beerenaromen, einem Hauch von Zartbitterschokolade und Vanille: Black Stallion scheibt dazu: “Engaging aromas of blueberry, blackberry and sweet baking spice complement the flavors of ripe berry fruit, vanilla and dark chocolate. This is a fruit-focused and concentrated Syrah with a balanced supple mouthfeel and long finish.” Rebsorten: 99% Syrah, 1% Viognier Alc.: 15% vol. Restzucker: 2,0g/lSäuregehalt: 5,8g/l Serviertemperatur: 18°C Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene.Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributions GmbH & Co. KG, Plan 5, 20095 Hamburg

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Art.-Nr. SW1000649

84,90 €*

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Rust en Vrede Cabernet Sauvignon 2021

Gießt man den Rust-en-Vrede Estate Cabernet Sauvignon ins Glas, kann man ein schönes Tiefrot bewundern. In der Nase entfalten sich Aromen von Beeren, reifen Früchten und leicht erdige Noten. Der Rust-en-Vrede Estate Cabernet Sauvignon ist ein eleganter, gut strukturierter und konzentrierter Rotwein mit wunderbarer Harmonie zwischen allen Komponenten.Geschmack: Von dunklen BeerenAnbaugebiet: Stellenbosch Rebsorte: Cabernet SauvignonServierempfehlung: Zu rotem FleischAlc.: 14,5% vol. Restzucker: 2,7g/l Säure: 6,0g/l pH: 3,57 Ausbau: 18 Monate in französischer Eiche Bewertung: John Platter: 4,5 Sterne (für Jahrgang 2019) Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Rust en Vrede, Stellenbosch Südafrika

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Art.-Nr. GW10833

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Rust en Vrede Cabernet Sauvignon 2023

Gießt man den Rust-en-Vrede Estate Cabernet Sauvignon ins Glas, kann man ein schönes Tiefrot bewundern. In der Nase entfalten sich Aromen von Beeren, reifen Früchten und leicht erdige Noten. Der Rust-en-Vrede Estate Cabernet Sauvignon ist ein eleganter, gut strukturierter und konzentrierter Rotwein mit wunderbarer Harmonie zwischen allen Komponenten. Anbaugebiet: StellenboschRebsorte: Cabernet Sauvignon Servierempfehlung: Zu rotem Fleisch Alc.: 14,5% vol.Restzucker: 2,7g/l Säure: 6,0g/l Ausbau: 18 Monate in französischer EicheBewertung: 91 Punkte James Suckling Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer:Rust en Vrede, Stellenbosch Südafrika

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Art.-Nr. SW1000810

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Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2020

Konzentrierte Brombeere, Pflaume und Anklänge von Pfeffer und Lakritz formen das facettenreiche Bouquet. Am Gaumen präsentieren sich Aromen dunkler Früchte und feine Barriquenoten, umrahmt von feingliedrigen Tanninen. Der Wein reifte 18 Monate in französischen Eichenholzfässern Anbaugebiet: Western Cape, StellenboschRebsorten: 86% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot, 2% Malbec Alc. 14,5% vol. Restzucker: 2,5g/l Weinsäure: 6,1g/l Weinbearbeitung: Die Gärung fand in Stahltanks statt, anschließend wurde der Shiraz 17 Monate in französischen 500 l-Holzfässern ausgebaut.Bewertungen: 91 Pkt. (Jg. 15) 93 Pkt. (Jg. 17) (Tim Atkin) 4 Sterne (Jg. 15) (Platter)Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-AllergeneInverkehrbringer:Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552 53227 Bonn

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Art.-Nr. SW10001069

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Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer Las Piedras Vineyard St. Helena 2019 -streng limitiert-

Dieser komplexe, dunkel-purpurrote Cabernet Sauvignon präsentiert sich mit Aromen von reifer Cassisfrucht, Schwarzkirsche, Tabak, wilden Blaubeeren und Lavendel. Tiefgründig, sensationell dicht, aber mit eleganter Struktur. Unerschütterlich im Finish: feine Tannine und schwarze Früchte vereinen sich in einer faszinierenden Länge.Anbaugebiet: Kalifornien - Napa Valley/Beckstoffer Las Piedras Vineyard St. Helena Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon Servierempfehlung: Zu gegrilltem Fleisch, geschmorten Kalbsbäckchen, asiatisch gewürztem Schweinebauch. Aber auch solo als Meditationswein. Serviertemperatur: ca. 18° C Alc. 15% vol. Ausbau: Handlese, Mehrfaches Auslesen am Sortiertisch, 6 Tage Kaltmazeration, Spontangärung, 32 Tage Maischegärung, 20 Monate in neuen Barriques (französisches Holz); nicht geschönt, nicht filtriert Bewertungen: 98 Punkte Robert M. Parker, 98-99 Punkte James Suckling; 93 Punkte Wine Spectator je für Jg. 2016 Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen

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Art.-Nr. SW1000744

348,90 €*

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Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot 2021

18 Monate in franz. Barriques gelagert, besticht diese Cuvée durch ein Bouquet von dunklen Pflaumen, schwarzer Johannisbeere und Brombeere gepaart mit Noten von Zedernholz, Kaffee, Tabak sowie Gewürzen. Die Tannine sind soft und reif und ästeln in einem langen Finale. Anbaugebiet: Western Cape Rebsorten: 62% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 11% Cabernet Franc, 14% Petit Verdot, 2% Malbec Serviervorschlag: Ein idealer Begleiter zu pikanter Pasta oder zu Roastbeef. Serviertemperatur: 16-18°C Alc. 14% vol. Restsüße: 3,18% Restsäure: 5,77g/l Lagerfähigkeit: ca. 6 Jahre Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH Erikastraße 67 20251 Hamburg

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Art.-Nr. GW10667

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Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2021

Ein Bouquet von schwarzer Johannisbeere und Veilchentönen. Am Gaumen generös, vertieft die Bouquetcharakteristik mit Mokka-Nuancen und Veilchen. Wunderbar ausbalanciert mit einer schönen Präzision hinsichtlich dem Einsatz von Eichenholz, welcher sich über 18-24 Monate erstreckt mit weiteren 24 Monaten Flaschenreife im Anschluss. Anbaugebiet: Western Cape Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Servierempfehlung: Rind gebraten & gegrillt, Hartkäse, Hirsch geschmort Alc. 14,5% vol. Weinbearbeitung: Nach der Handlese werden die Trauben in Boxen gekühlt ins Weingut gebracht. Dort werden sie per Hand nochmals sortiert und im Anschluss vergoren. Der Wein lagert über 18-24 Monate in 90 % neuen französischen Barriques und weitere 24 Monate in der Flasche.Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene.Inverkehrbringer:Weinland Ariane Abayan GmbH 20251 Hamburg

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Art.-Nr. GW10470

47,90 €*

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Tokara Cabernet Sauvignon 2020

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten In der Nase zeigt der Wein Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kakao mit einer Spur von Eukalyptus, was typisch für die Weine von Tokara ist; am Gaumen finden sich klare und ausdrucksstarke Aromen von dunklen Früchten, ergänzt durch Mokka, Kakao und Gewürze; eine feste Tanninstruktur führten in einen lang anhaltenden Abgang. Die Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen und in offenen und geschlossenen Gärständern vergoren; während der Gärung wurde die Maische regelmäßig übergepumpt und untergetaucht. Danach wurde der Wein in französischen Barriques ausgebaut. Charakter: Reife Frucht, typische Eukalyptuswürze, Mokka, Kakao, Gewürze, feste TanninstrukturAnbaugebiet: Stellenbosch, Western CapeRebsorte: Cabernet SauvignonServierempfehlung: Gegrilltes Gemüse, Gulasch, CassouletAlc. 14,5% vol.Restzucker: 2,4g/lSäure: 5,9g/lAusbau: 18 Monate Barrique, franz. Eiche Lagerfähigkeit: ca. 7 Jahre Bewertung: 91 Punkte Tim AtkinAllergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer:Weinkontor Freund GmbHNienkamp 1733829 Borgholzhausen

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Art.-Nr. SW1000907

18,49 €*

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Brancaia No. 2 DOC 2023

Brancaia No. 2 ist ein reiner Cabernet Sauvignon. Dieser vollmundige Wein besticht durch seine schönen Aromen von blauen Früchten und sehr weichen Tanninen, die typisch für die toskanische Küste sind. Dieser Wein ist eine frische und elegante Kombination. Er reift 12 Monate lang in Eichenfässern. Anbaugebiet: Toskana Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Servierempfehlung: Zu Salami und aromatischem Käse, aber auch zum Menü ist dieser Wein die ideale Kombination zu jedem roten Fleisch, vor allem, wenn es gegrillt oder langsam geschmort wurde.Serviertemperatur: 14-16°C Alc. 14% vol. Ausbau: Er reift 12 Monate lang in Eichenfässern. Bewertungen: 93 Punkte Robert Parker, 93 Punkte James Suckling, 90 Punkte Falstaff, 91 Punkte Vinous Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KGBuschstraße 2053340 Meckenheim

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Art.-Nr. SW10001282

24,75 €*

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Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2021

Farbe: tiefes, dichtes Purpurgranatrot Duft: im Bouquet 100 % Cabernet Sauvignon mit konzentrierter Rebsortenfrucht (Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, süß gereifte Kirschen), leicht erdigen bis kräutrig-mentholischen Anklängen (Waldboden, Minze, Fenchel, Anis, Lakritz) und den feinwürzigen Noten der Eiche (Zedernholz, Mokka, dunkle Schokolade) Geschmack: üppige Cabernet-Cassis-Frucht auch am Gaumen, elegant begleitet von etwas Tabak und dunklen Gewürzen, saftig konzentriert und vollmundig mit perfekter Balance von reifem, elegant strukturiertem Tannin und frischer Säure, von dichter Frucht und zarter Eichenholzwürze, langes Finale mit feinem Nachhall von Zeder und Mokka.Anbaugebiet: South AustrailiaRebsorte: 100% Cabernet SauvignonServierempfehlung: Zu Lammbraten (Keule, Schulter), gegrilltem Lammkarree in Kräuterkruste, gebratener Entenbrust oder Enten- Confit mit Waldbeeren, chinesischem Schweinfleisch mit 5-Gewürze-Mischung, glasierten Karotten, roten und gelben Linsen, weißen Bohnen, mittelkräftig gereiftem Käse.Alc. 14,5% vol.Herstellung: Für Penfolds Bin 407 wurden die Cabernet Sauvignon-Trauben, nach Herkunft und Parzellen getrennt, auf der Maische vergoren, die Weine im Anschluss zwölf Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche (25 Prozent neues Holz) und amerikanischer Eiche (neun Prozent neues Holz) ausgebaut, dann behutsam abgezogen, zum Final Blend vermählt, dieser auf die Flaschen gefüllt und nun mindestens ein weiteres Jahr im Keller zur Ruhe gelegt, um sich harmonisch abzurunden, bevor Penfolds seinen Bin 407 Cabernet Sauvignon im Herbst für den Handel freigab.Auszeichnungen: 93 Punkte James SucklingLagerfähigkeit: 25-30 JahreAllergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene.Inverkehrbringer:Wein Wolf GmbH 53227 Bonn Deutschland

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Art.-Nr. GW10112

89,80 €*

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Neil Ellis Cabernet Sauvignon Jonkershoek Valley 2019

Getragen von Aromen schwarzer Beeren, präsentiert er sich im Duft zudem mit Veilchenaromen und Zedernholznoten. Am Gaumen gibt er sich komplex und dennoch jugendlich mit feinen Tanninen sowie schönen Barriquenoten. Ein sehr facettenreicher Cabernet Sauvignon, der 18 Monate in neuer französischer Eiche reifte. Anbaugebiet: Stellenbosch Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon Alc. 14,5% vol.Säure: 6,1g/lRestzucker: 1,8g/lHolzausbau: Ja Weinbearbeitung: Der Wein wurde 18 Monate in 75 % neuen französischen Barriques ausgebaut. Bewertungen: 5 Sterne (Jg. 15) (Platter) 93 Pkt. (Jg. 15+16) (Tim Atkin) Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-AllergeneInverkehrbringer: Wein Wolf GmbHKönigswinterer Str. 55253227 Bonn

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Art.-Nr. SW1000356

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Black Stallion Cabernet Sauvignon 2022

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