De Toren Book 17 XVII 2022

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs. Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs. Baron Philippe de Rothschild und Robert Mondavi führen mit Opus One die neue und die alte Welt zusammen und kreierten einen eindrucksvollen Spitzenwein. Am Gaumen fein würzig mit Aromen von reifen Blaubeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Kraftvolles und spürbares Tannin, gleichzeitig wunderbar geschmeidig.Anbaugebiet: KalifornienRebsorten: 93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 0,5% Merlot, 0,5% MalbecServierempfehlung: Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wayuburger, Spareribs und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten.Serviertemperatur: Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.Alc.: 14% vol.Herstellung: 19,5 Monate im Barrique Trinkreife: bis ca. 2050Bewertungen: 99/100 Falstaff, Bestnote James SucklingInhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs. Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs. Baron Philippe de Rothschild und Robert Mondavi führen mit Opus One die neue und die alte Welt zusammen und kreierten einen eindrucksvollen Spitzenwein. Am Gaumen fein würzig mit Aromen von reifen Blaubeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Kraftvolles und spürbares Tannin, gleichzeitig wunderbar geschmeidig. Anbaugebiet: Kalifornien, USA Rebsorten: 78% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 6% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc, 2% MalbecServierempfehlung: Hervorragend zu T-Bone Steak, Lammracks, Wagyuburger, Spareribs und Filet Mignon.Serviertemperatur: Chambriert bei 16-18% servierenAlc. 13,5% vol.Trinkreife bis ca. 2045  Bewertungen: 99/100 Punkten James Suckling, 97-99/100 Robert Parker Opus One englische Beschreibung: " "The Opus One 2019 has intense aromas of black plum, blueberry, black currant, and dried rose petals, accentuated by mineral undertones. The creamy, satiny texture is framed by fine-grained tannins. The freshness and soft glow of acidity create a subtle tension with dark fruit flavors, savory herbs, espresso, and cocoa. A delicate dark chocolate bitterness lingers on the finish. Vintage: Marking the warmest year since 2008, the 2018 growing season set a record for early bloom. Drought conditions persisted, and rainfall was erratic, with most of the much-needed rain falling at the end of the previous year and supplemented by only a single storm in February, which was enough water to sustain the vines. Cooler conditions during flowering ultimately lead to a smaller number of berries on each cluster and lower than average yields. Warm summer months led to advanced veraison, which was followed by perfect ripening conditions. Harvest began on September 1 with short pauses; heat spells and continued warmth allowed for the berries to be steadily picked at their ideal maturity. The harvest was completed on October 8." "Skin contact: 22 days" "Barrel Ageing: 19 months in new french oak"Inhalt: 750ml Allergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer: Opus One Winery USA

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs. Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Intensive Holz- und Röstaromen vom Ausbau im kleinen, neuen Barriquefass. Ausgeprägter Duft nach dunklen getrocknetem Obst und Kirschen. Ein Stern des Jahrgangs. Baron Philippe de Rothschild und Robert Mondavi führen mit Opus One die neue und die alte Welt zusammen und kreierten einen eindrucksvollen Spitzenwein. Am Gaumen fein würzig mit Aromen von reifen Blaubeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Kraftvolles und spürbares Tannin, gleichzeitig wunderbar geschmeidig. Anbaugebiet: Kalifornien, USARebsorten: 84% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 5% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% MalbecServierempfehlung: Hervorragend zu T-Bone Steak, Lammracks, Wagyuburger, Spareribs und Filet Mignon.Serviertemperatur: Chambriert bei 16-18% servieren Alc. 15% vol.Trinkreife bis ca. 2045Bewertungen: 98/100 Punkten James Suckling, 97/100 Galloni, 97/100 Int. Wine Report, 96-98+/100 Robert Parker Opus One englische Beschreibung: "Initial dark fruit, spice and baking aromas in the Opus One 2018 are interwoven with seductive notes of violet, black tea, and sage. The entry is vibrant with ripe dark fruit flavors of plum, blackberry and blueberry followed by hints of vanilla and cocoa. Silky, fine-grained tannins provide structure and a creamy texture. The wine finishes with fresh acidity and a rich, lingering finish that promises longevity in the cellar." "Vintage: Marking the warmest year since 2008, the 2018 growing season set a record for early bloom. Drought conditions persisted, and rainfall was erratic, with most of the much-needed rain falling at the end of the previous year and supplemented by only a single storm in February, which was enough water to sustain the vines. Cooler conditions during flowering ultimately lead to a smaller number of berries on each cluster and lower than average yields. Warm summer months led to advanced veraison, which was followed by perfect ripening conditions. Harvest began on September 1 with short pauses; heat spells and continued warmth allowed for the berries to be steadily picked at their ideal maturity. The harvest was completed on October 8." "Skin contact: 18 days" "Barrel Ageing: 17 months in new french oak"Inhalt: 750mlAllergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer:Opus One Winery USA

Bucephalus. Das legendäre Pferd Alexander des Großen. Inspiriert von diesem, ist der Bucephalus ein Rotwein der absoluten Spitzenklasse. Wie Black Stallion selbst ihn beschreibt: “…. showcases aromas of blackberry, cassis, cedar, and spice with subtle hints of lavender. The aroma components integrate beautifully with the rich, ripe, fruit flavors and subtle nuances of cocoa, spice and coffee. This bold, full-bodied wine is balanced by a long finish and ripe, powerful tannins.” Anbaugebiet: Kalifornien, Napa Valley Rebsorte: 81% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 3% Syrah, 1% Petit Verdot Alc.: 14% vol. Restzucker: 2,0g/l Säuregehalt: 6,5g/l Serviertemperatur: 18°C Mindestlagerfähigkeit: 2035 Bewertungen: Wine Advocate: 93+ Punkte James Suckling: 94/100 Punkten Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-Allergene.Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributions GmbH & Co. KG,Plan 5, 20095 Hamburg

Unico, der Einzige, ist einer der Größten unter den spanischen Weinen und der Welt. Scheinbar vollkommen losgelöst von jeder Primäraromatik lassen sich all die feinsten Nuancen entdecken, die der Wein während seiner gut zehnjährigen Reife im Fass und auf der Flasche entfaltet. Anbaugebiet: DO RIbera del Duero Rebsorten: 94% Tinto Fino (Tempranillo) , 6% Cabernet Sauvignon Serviervorschlag: Zu Kalbs- und Rinderbraten, geschmortem Ochsenschwanz, zartem Lammragout, Kaninchen mit Backpflaumen, Wildgerichten (Braten, Ragout, auch Kleinwild und Wildgeflügel), Waldpilzen, gegrillten Auberginen, weißen Bohnen und Le Puy Linsen Alc. 14% vol. Herstellung: In den Vega Sicilia-Parzellen werden alle Trauben selektiv von Hand in kleine 12-kg-Kisten gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier traditionell auf der Maische vergoren, bis die Weine, nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und biologischem Säureabbau die traditionelle Ausbau- und Reifezeit überhaupt starteten. Nach den üblichen Stationen in neuen und gebrauchten, kleinen (225 Liter) und großen (20.0000 Liter) Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche wurde Unico auf die Flaschen (0,75- bis 6-Liter-Formate) gefüllt, um sich in weiteren sechs Jahren der Flaschenreife mit seidiger Fülle, Tiefe und Eleganz abzurunden, bis Vega Sicilia ihn schließlich für den Handel freigibt. Bewertung: 97 Punkte Wine Advocate Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-AllergeneInverkehrbringer: Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 55253227 Bonn

Unico, der Einzige, ist einer der Größten unter den spanischen Weinen und der Welt. Scheinbar vollkommen losgelöst von jeder Primäraromatik lassen sich all die feinsten Nuancen entdecken, die der Wein während seiner gut zehnjährigen Reife im Fass und auf der Flasche entfaltet. Anbaugebiet: DO RIbera del Duero Rebsorten: 94% Tinto Fino (Tempranillo) , 6% Cabernet Sauvignon Serviervorschlag: Zu Kalbs- und Rinderbraten, geschmortem Ochsenschwanz, zartem Lammragout, Kaninchen mit Backpflaumen, Wildgerichten (Braten, Ragout, auch Kleinwild und Wildgeflügel), Waldpilzen, gegrillten Auberginen, weißen Bohnen und Le Puy Linsen Alc. 14% vol. Herstellung: In den Vega Sicilia-Parzellen werden alle Trauben selektiv von Hand in kleine 12-kg-Kisten gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier traditionell auf der Maische vergoren, bis die Weine, nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und biologischem Säureabbau die traditionelle Ausbau- und Reifezeit überhaupt starteten. Nach den üblichen Stationen in neuen und gebrauchten, kleinen (225 Liter) und großen (20.0000 Liter) Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche wurde Unico auf die Flaschen (0,75- bis 6-Liter-Formate) gefüllt, um sich in weiteren sechs Jahren der Flaschenreife mit seidiger Fülle, Tiefe und Eleganz abzurunden, bis Vega Sicilia ihn schließlich für den Handel freigibt. Bewertung: 97 Punkte Wine Advocate Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält keinerlei Ei-Allergene, enthält keinerlei Milch-AllergeneInverkehrbringer: Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 55253227 Bonn

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Continuum Sage Mountain Vineyard Napa Valley Proprietary Red Wine (Tim Mondavi) Dunkles Granatrubin. Was für ein Parfüm! Intensive Veilchen und Bacaratrose gepaart mit Brombeeren und dunkler Kirsche. Nougatschokolade, Pumpernikel und Kardamon. Sehr elegante Textur mit perfekt stützendem Tannin, Schwarztee und Kirschtabak, perfekte Symbiose der Mineralität vom Pritchard Hill und schwarzbeeriger Frucht, nicht enden wollendes Finale mit Schokopralinen und reifem Cassis – grandiose Debut. Wer ihn jetzt schon genießen will unbedingt 4h vorher dekantieren.Anbaugebiet: KalifornienRebsorten: 64% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 9% Merlot,  9% Petit VerdotSpeisenempfehlung: Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wayuburger, Spareribs und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten. Alc.: 15,5% vol. Bewertingen: 98/100 James Suckling, 97+ Robert Parker, 96+/100 Antonio GalloniTrinkreife: Bis ca. 2030.Allergenhinweis: Enthält Sulfite