Karl Pfaffmann Riesling Walsheimer Rossberg Grande Rèserve trocken 2022

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Produktnummer: GW10975

Bergamotte, Grapefruit und saftige Pfirsichnoten bringen das Riesling-Feeling in die Nase. Vanille- und dezente Holz Töne umrahmen die Zitrusfrüchte und bilden ein harmonisch, kraftvolles Finale.

Wer bisher immer einen richtig trockenen Riesling in unserem Sortiment vermisste, der wird sich besonders freuen, diesen knackigen Charakterkopf aus der Gewanne Walsheimer Rossberg kennen zu lernen.

Anbaugebiet: Pfalz

Rebsorte: Riesling

Trinktemperatur: 8-10°C

Alc.: 13,5% vol.

Die Trauben sind in bester Südhanglage auf dem Filet-Stückchen Rossberg gewachsen. Auf diesen bauen wir nur diesen Riesling an. Bei solch einer tadellosen Kinderstube mussten wir uns einfach etwas Besonderes im Weinkeller einfallen lassen - und das haben wir auch. Das Herzstück dieses Rieslings durfte in französischen Eichenfässern (Erstbelegung) komplett durchgären und dort auch über Monate ruhen. So entstand ein spannender Riesling mit wenig natürlicher Restsüße, einer markanten, aber durch das Holz sehr eleganten Säurestruktur.

Ein Wein für wahre Riesling-Enthusiasten, jetzt und für die Zukunft!

Inhalt: 750ml

Lagerfähigkeit: bis ca. 4-5 Jahre

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG

Pfalz

Farbe:	Weiß
Größe:	0,75 l
Herkunftsland:	Deutschland
Rebsorten:	Riesling

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Dr. Wehrheim Birkweiler Riesling Rotliegendes 2025

Tropischer Riesling, sehr terroirgeprägt - mineralisch - langanhaltend - leicht kräutrige Art, sehr facettenreich. Klassifikation: Die VDP.ORTSWEINE sind Botschafter ihrer Gemeinde. Sie entstammen hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb einer Ortsgemarkung. Neben hochwertigen Weinbergslagen sind regionale Rebsorten und beschränkte Erträge Grundvoraussetzung für diesen Weintyp. Anbaugebiet: Pfalz Rebsorte: Riesling Servierempfehlung: Fisch, würzige Meeresfrüchte, asiatische Nudel- oder Reisgerichte Trinktemperatur: 10°C Geschmack: trocken Alc.: 12,0% vol. Ausbau: Handgelesene, gesunde Trauben, entrappen der Trauben, anschließende temperaturkontrollierte, langsame Gärung, reduktiver Ausbau im Edelstahltank Boden/Terroir: Kennzeichnend für das Rotliegende sind die rötlichen Farben der Gesteine, von denen auch die Namensgebung herrührt. Das Klima war wüstenähnlich trocken und heiß. Die Eisensalze des Bodens wurden oxydiert, so dass rote und braune Verbindungen entstanden. Mächtige Folgen meist rot gefärbter Konglomerate, Sandsteine, Schiefertone und –letten wurden gebildet. Der Schieferanteil prägt die Rieslinge, die darauf wachsend ungemein. Der Boden ist sehr karg und die Pflanze hat somit schwere Wachstumsbedingungen. Der Riesling bildet auf diesem Boden sehr kleine Beeren und ein weit verzweigtes Wurzelwerk. Aus diesem Grund sind die Wein ausgesprochen aromatisch und mineralisch. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Dr. Wehrheim Weinstraße 8 76831 Birkweiler

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Art.-Nr. SW1000388

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Kühling-Gillot Pettenthal Riesling GG 2023 -Auf Anfrage-

Die Lage Pettenthal ist die extremste unserer Lagen am Roten Hang, was die Steilheit, den Rotschieferanteil und die Sonnenexposition angeht. Das ist der Grund, warum die Weine aus dem Pettenthal immer sehr expressiv sind: Kräuter, Würze, Jod und Salz. Das gilt auch für unser Kabinett aus dem Pettenthal, das mit Saftigkeit und Cremigkeit aufwartet, dabei präzise und voller Spannung ist und dessen Fruchtaromen in Richtung Melone und Quitte gehen. Hinter der Fruchtigkeit lugt aber bereits die dunkle Seite des Pettenthals hervor, die sich neben der Würze vor allem in den tabakigen und erdigen Aromen abdrückt. Anbaugebiet: Rheinhessen Klassifikation: Großes Gewächs Rebsorten: Riesling Alc.: 12,5% vol. Restzucker: 2,8g/l Säure: 8,0g/l Ausbau: 1200L HOLZFASS Bewertungen: James Suckling - USA 97 Punkte Bodenart: Unsere Parzelle in der VDP Grossen Lage Pettenthal ist mit mehr als 70% Neigung die steilste Weinbergsparzelle Rheinhessens. Zudem tritt das Felsband, das sich durch den gesamten Roten Hang zieht, hier am ausgeprägtesten an die Oberfläche. Die Humusschicht ist extrem dünn und Nährstoff für die Rebe nur tief im steinigen Boden zu finden. 90 - 170 mm NN, ca. 50 - 60% steil, an den Rothenberg südlich anschließend. Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsges. mbH & Co. KG Postfach 1120 53333 Meckenheim

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Dautel Besigheimer Wurmberg Riesling VDP 2022

Duft: im Bouquet saftige Stachelbeeren, Mirabellen und Zitrusfrüchte (Grapefruit, Limette), unterlegt mit Noten von frischen Kräutern, Gras und weißen Sommerblüten Blumig duftendes Bukett mit viel frischer Frucht wie Mirabelle und Pfirsich; frische-fruchtiger Geschmack mit pikanten Zitrus-und Pfirsichnoten; animierende Säure Intensiver Geruch nach Sauerkirsche, Cassis und Brombeere, leichte Vanillenoten, frischer und saftiger Auftakt mit Aromen von dunklen Beeren, unterlegt mit einer animierenden Säure und zartherben Gerbstoffen Ein helles Strohgelb lässt bereits die Feinheit dieses Rieslings vermuten. In der Nase Duft von Zitrusfrüchten, grüner Apfel und Pfirsich, dazu kommt noch eine leichte Kräutrigkeit. Im Mund wieder grüner Apfel mit feinem Schmelz, eine reife Säurestruktur, Mineralität und Saftigkeit bringen viel Länge in den Wein. Ein helles Strohgelb lässt bereits die Feinheit dieses Rieslings vermuten. In der Nase Duft von Zitrusfrüchten, grüner Apfel und Mandarine, dazu kommt eine leichte Kräutrigkeit. Im Mund wieder grüner Apfel und Zitrusfrüchte, sehr komplex mit Salzigkeit und viel Schmelz. Eine reife Säurestruktur, Mineralität und Saftigkeit bringen dann viel Länge in den Wein. Rebsorte: RieslingKlassifikation: VDP.ERSTE LAGE® Anbaugebiet: WürttembergServierempfehlung: Gebratene Dorade, Hühnerfrikassee, Spargelragout.Serviertemperatur: 8°C-10°CAlc. 12,5% vol.Restzucker: 2,2g/lSäuregehalt: 6,4g/lAusbau: Spontangärung, Ausbau für 9 Monate auf der vollen Hefe im EdelstahltankAllergenhinweis: Enthält Sulfite, Glutenfrei: JaNährwertangaben: 100ml enthalten durchschnittlich:Brennwert: 302kJ/72kcal, Kohlenhydrate: 0,4g, davon Zucker: 0,22gInverkehrbringer: Weingut DautelLauerweg 5574357 Bönnigheim

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Betörend duftige Anklänge von Bittermandel und Orangenblüte mit einem Hauch Zitronenzeste steigen als erste Facetten dieses Rieslings in die Nase. Am Gaumen entfaltet dieser stattliche Riesling sodann seine ganze Kraft durch die wiederkehrenden Eindrücke von salziger Limette, eine packende Säure und feinwürzige Mineralität. Reife Aprikose und Mandarine, sogar ein Hauch von Honigkuchen, verströmen zudem schmelzig-reife Fruchtnoten und komplettieren diesen eleganten Wein.Anbauregion: Württemberg Klassifizierung: VDP. Grosses Gewächs Rebsorte: Riesling Geschmack: trocken Trinktemperatur: 10-12°C Alc.: 12,5% vol. Restzucker: 3,9g/l Säure: 7,9g/l Gärung: Im großen Holzfass vergoren - 10 Monate Lagerzeit auf der Vollhefe. Ausbau: Im Stückfass Bewertungen: 95 Punkte Vinum, 94 Punkte James Suckling, 93 Punkte Meininger, Falstaff 92+, Eichelmann 92 Lagerfähigkeit: 7- 12 Jahre Inverkehrbringer: Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach

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Art.-Nr. GW10634

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Domäne Wachau Riesling Smaragd Achleiten 2023

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grün- bis gelbgoldenen Reflexen. Duft: Aromatisch tiefes und ausdrucksvolles Bouquet von reifen, auch leicht exotischen Früchten, wie Quitte, Ananas und saftigen Aprikosen, fein unterlegt mit Noten von weißen Blüten (Obstblüten, Geißblatt). Geschmack: Am Gaumen stoffig, dicht, belebt von einer feingliedrigen, frischen Säure und pikanten Würze, sehr elegant, rassig und perfekt ausgewogen mit spürbarer Mineralität bis ins lange, würzige Finale. Anbaugebiet: WachauRebsorte: Riesling Alc. 13,5% vol.Bewertungen: 95 Punkte James Suckling Allergenhinweis: Enthält Sulfite, enthält Milch-Allergene, enthält Ei-Allergene.Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbHKönigswinterer Str. 55253227 Bonn

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Art.-Nr. GW10555

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Kühling-Gillot Oppenheim Riesling 2024

Die Lagen um Oppenheim unterliegen nicht mehr dem direkten Einfluss des Rheins und da sie wie ein Amphitheater geformt sind, staut sich in ihnen die Tageshitze und die Trauben werden harmonisch reif. Anders als um Nierstein, wo der rote Schieferboden vorherrscht, sind die Böden um Oppenheim sehr kalkhaltig. Der eher kühle Kalkuntergrund verbunden mit der Tageswärme gibt dem Wein einen ungeheuren Spannungsbogen. Die salzige Mineralität des Kalkuntergrunds bündelt sich in einem fast vibrierenden Mundgefühl während eine opulente Pfirsichfrucht und die minzige Kräuterfrische den Gaumen zart streicheln. Der perfekte Wein zum BBQ. So schmeckt der Riesling aus Oppenheim und so hat er immer geschmeckt. Wenn man ihn denn naturnah ließ! Der VDP klassifiziert die Lagen seiner Mitglieder und teilt die besten in „Grosse Lagen“ und „Erste Lagen“ ein. Daher trägt seit dem Jahrgang 2018 der Oppenheim Riesling die Klassifikation VDP.AUS ERSTEN LAGEN, da nur Trauben aus klassifizierten Ersten und Großen Lagen in diesen Wein kommen. ^Anbaugebiet: Rheinhessen Rebsorte: Riesling Servierempfehlung: Ob zum GRILLFEST mit Gemüse, Fisch oder Fleisch, zum indischen Fisch-Curry, der gemüselastigen Küche der Levante oder der Kräuterküche Vietnams. Alc.: 12,5% vol. Säure: 6,5g/l Restzucker: 1,5g/l Allergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer:Weingut Spanier-Gillot Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim

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Dr. Wehrheim Riesling Buntstück 2025

Pfälzer Riesling - knackig, trocken, leicht und viel Trinkspaß! Anbaugebiet: Pfalz Rebsorte: RieslingServierempfehlung: leichte Fischgerichte, SommerweinTrinktemperatur: 10°C Alc.: 12,5% vol. Ausbau & Lese: Handgelesene, gesunde Trauben, entrappen der Trauben, anschließende temperaturkontrollierte, langsame Gärung, klassisch reduktiver Ausbau im Stahltank.Boden/Terroir: Verwitterungsböden des Buntsandsteins – ca. 250 Millionen Jahre alt Der Buntsandstein ist die im Pfälzer Wald vorherrschende geologische Formation. Er wird seit Jahrhunderten als Baumaterial genutzt. Wie der Rote Schiefer wurde auch der Buntsandstein unter heißem Klima in wüstenartigen Gebieten abgelagert. Ständige Meereseinbrüche und Wechsel zwischen Flachmeer und Flachland sind kennzeichnend. Seine gelbe bis tiefrote Farbe verdankt der Buntsandstein wechselnden Gehalten an Eisenoxyd.Zutatenliste: Bio-Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite Nährwertangaben je 100ml: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Brennwert: 298kJ/ 71kcal Kohlenhydrate: 1,3g, davon Zucker 0g Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Dr. Wehrheim Weinstraße 8 76831 Birkweiler

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Art.-Nr. GW10968

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Karl Pfaffmann Riesling trocken "Nußdorf am weißen Kreuz" 2023

Im Glas entfaltet er ein intensives Aromenspiel: saftiger Pfirsich, roter Apfel, reife Zitrone, dazu Anklänge von Litschi, Maracuja und feine Birnennoten. Am Gaumen wirkt die Frucht schier unerschöpflich und zeigt im langen Nachhall immer neue Nuancen – Riesling at its best. Anbaugebiet: PfalzRebsorte: RieslingTrinktemperatur: 8-10°CAlc.: 13,0% vol. Die kleine Parzelle „Am Weißen Kreuz“ liegt mitten in unserer Top-Riesling-Lage Nußdorfer Herrenberg. Dank der präzisen Herkunft, einer konsequenten Ertragsregulierung und der langen Reifezeit am Stock ist es uns erneut gelungen, einen intensiven, vollmundigen Riesling zu kreieren. Inhalt: 750mlLagerfähigkeit: bis ca. 4-5 JahreAllergenhinweis: Enthält SulfiteInverkehrbringer: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KGPfalz

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Art.-Nr. GW10974

11,49 €*

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Kühling-Gillot Nackenheim Riesling 2024

In Nackenheim drückt sich die mächtige Tonschieferbank des Roten Hangs an die Oberfläche, bevor sie einige Kilometer weiter südlich bei Nierstein wieder unter der Erde verschwindet. Inzwischen besitzen wir Parzellen in allen spannenden Lagen des Roten Hangs und nach umfangreichen Neuanpflanzungen haben vor allem die Reben in Nackenheim das richtige Alter für einen großen Wein erreicht. Unser Nackenheim Riesling ist der Prototyp des kristallklaren Rieslings vom Roten Schiefer. Bedingt durch die geringere Südausrichtung im Vergleich zu den Niersteiner Lagen ergeben unsere Nackenheimer Parzellen einen Riesling, dessen Frucht etwas zurückhaltender, dessen steinige Würze dafür etwas ausgeprägter daherkommt. So treten die tabakigen Aromen in ein wunderbares Spiel mit einer lebendigen Säure und einem nicht allzu opulenten Körper. Der karge Unterboden treibt dem Riesling seine Verspieltheit aus und lässt ihn streng, klar und sehr erhaben erscheinen. Das lange Hefelager und der Ausbau in großen alten Stückfässern verleihen dem Riesling eine wunderbare Fülle und elegante Cremigkeit. So gesellen sich zu den Noten von Sommerkräutern und zur rauchigen Würze noch feine Aromen von gelben Früchten. Anbaugebiet: RheinhessenRebsorte: RieslingServierempfehlung: Der Nackenheim Riesling ist ein idealer Partner für die kreative GEMÜSEKÜCHE, mediterrane Fischgerichte oder einem ordentlichen Schweinsbraten mit Fenchelgemüse und Wurzeln aus dem Rohr. Alc.: 12,5% vol. Säure: 6,5g/l Restzucker: 2,0g/l Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Spanier-Gillot Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim

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Art.-Nr. SW1000267

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Aldinger Untertürkheimer Gips MARIENGLAS® Riesling 2024 VDP.GROSSES GEWÄCHS®

Eine glasklare Schönheit, die ihr puristisches Antlitz dem kargen, mineralischen Terroir dieser einzigartigen Lage verdankt. Sehr frische feine Fruchtnoten spritziger Limette, ausgereifter Pampelmuse sowie Honigmelonen-und Mirabellenaspekte steigen in die Nase. Auch etwas Mandel- und Briochearomen zeigen sich, begleitet von der typischen Mineralität dieses Terroirs. Am Gaumen wiederkehrende reife Melone und dazu saftiger Weinbergpfirsich; die präsenten Zitrusnoten verbinden sich mit animierender Säure und überzeugender Struktur, überraschen dabei auch mit elegantem Schmelz. Rauchig-salzige Noten und etwas Kräuterwürze komplettieren diesen Riesling und vervollkommnen den eindrücklichen und eleganten Körper dieses wahrhaft Großen Gewächses.Anbauregion: Württemberg Rebsorte: Riesling Geschmack: trocken Servierempfehlung: Fisch, Salat Trinktemperatur: 10-12°C Alc.: 12,5% vol.Restzucker: 2,4g/l Säure: 7,8g/l Ausbau: 10 Monate Lager auf der Vollhefe Bewertungen: 95 Punkte James Suckling, 94 Punkte Falstaff, 93 Punkte Meininger, 92 Punkte Eichelmann, 90 Punkte Vinum Lagerfähigkeit: 10- 15 JahreInverkehrbringer: Weingut AldingerSchmerstr. 25 / Ecke Lutherstr.70734 Fellbach

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Art.-Nr. SW1000695

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Kühling-Gillot Hipping Riesling GG 2026 - Ab Sept. 2026 Reservierung empfohlen

Der Hipping baut rasch enormen Druck am Gaumen auf und verbindet mit viskoser Haptik seine saftige Frucht mit markanter Würze. Gelbe und rote Früchte sowie Orangennoten sind engmaschig verwoben mit distinktiv würzigen Noten nach langem rotem Kampot-Pfeffer, Kräutern und der typischen Schiefermineralik des Rotliegenden. Ein vielschichtiger und finessenreicher Typ mit kühlem Finish und frappanter Länge. Anbaugebiet: Rheinhessen Klassifikation: Großes Gewächs Rebsorten: Riesling Alc.: 12,5% vol. Säure: 7,0g/l Restzucker: 2,5g/l Ausbau: 1200L HOLZFASS Bodenart: Mit dem Hipping vollenden wir unser Lagenangebot im zentralen Teil des Roten Hangs. In Nackenheim beginnt der rote Fels des unterirdischen Schieferbandes das erste Mal aus der Erde zu ragen und am Rheinufer entlangzulaufen, bevor einige Kilometer südlich in Nierstein dieses Band wieder unter der Erde verschwindet. Wie an einer Perlenschnur aufgereiht befinden sich direkt dem Rheineinfluss ausgesetzt die einmaligen Weinbergslagen des Rothenbergs, Pettenthals, Hippings und des Ölbergs. Mit dem Ölberg schwingt der Rote Hang nach Westen und entfernt sich wieder vom Rhein. Diese wenigen Kilometer zwischen Nackenheim und Nierstein sind das Herzstück des rheinhessischen Schiefer-Rieslings. Unsere nach Süd-Ost hin ausgerichtete Parzelle im Hipping wird eindrucksvoll von einem roten Schieferfels eingerahmt und bildet ein Amphitheater en miniature ab. Da sie im am höchsten gelegenen Teil des Hippings liegt, ist eine gleichmäßige Sonneneinwirkung und ein karger, felsiger Untergrund gewährleistet. Wir bewirtschaften die Parzelle seit einigen Jahren nach unseren ökologischen Richtlinien und mit dem Jahrgang 2014 ist die Bodenstruktur, die Stabilität der Rebstöcke und die Qualität der Trauben derart hoch einzustufen, dass nunmehr die Abfüllung als Grosses Gewächs mehr als gerechtfertigt ist. Bewertung: James Suckling: „ Incredibly peachy aromas intertwine with stunning stony minerality in this dry riesling masterpice." 97/100 für 2024 Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Spanier-Gillot Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim

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Art.-Nr. SW1000830

74,90 €*

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Karl Pfaffmann Riesling Walsheimer Rossberg Grande Rèserve trocken 2022

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