Karl Pfaffmann Grauburgunder Pauline Reserve Walsheimer Silberberg 2024

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Produktnummer: GW10978

Durch eine lange Reife am Rebstock bekommt dieser Wein seine intensive Aromatik. Gleich zu Beginn öffnen uns frische Blütendüfte alle Sinne. Eine reife Aromatik von Williams-Christ-Birnen und Pfirsich geben dem Wein eine verführerische Saftigkeit. Nach einer Weile am Gaumen spürt man die Holz-Note mit ihrem Vanille- und Karamellaromen, ergänzt durch leichte Röstaromen. Zusammen ergibt sich ein wunderbar vielfältiges und tiefgründiges Grauburgunderaroma, das man dieser Rebsorte noch vor einigen Jahren nicht zugetraut hätte. Damals galt der Grauburgunder als ein eher dezenter Wein.

Anbaugebiet: Pfalz

Rebsorte: Grauburgunder

Servierempfehlung: In dieser Intensität braucht der Grauburgunder natürlich einen adäquaten Partner wie z.B. gebratene Gambas oder cremige Bergkäse, aber auch ein kurzgebratenes Kalbsfilet profitiert hier von der Ausdrucksstärke seines flüssigen Pendants.

Trinktemperatur: 8-10°C

Alc.: 13,5% vol.

Benannt nach der jüngsten Tochter, ist die Grundlage für eine derart hochwertige Burgunderqualität – wie bei allen unseren Réserve-Qualitäten – eine konsequente Ertragsreduzierung unter 35 hl/ha.

Inhalt: 750ml

Lagerfähigkeit: bis ca. 6-8 Jahre

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer:

Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG

Pfalz

Farbe:	Weiß
Größe:	0,75 l
Herkunftsland:	Deutschland
Rebsorten:	Grauburgunder

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Art.-Nr. SW10001487

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Art.-Nr. GW10700

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