Karl Pfaffmann Grauburgunder Selection Walsheimer Silberberg 2025

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Produktnummer: GW10966

Saftige gelbfruchtige Aromen und eine elegante Mineralität prägen diesen Wein. Eine Ertragsreduzierung sowie viel Handarbeit im Weinberg sind die Grundlage eines solchen Weins. Je weniger Trauben die Rebe im Sommer versorgen muss, desto mehr wertvolle Inhaltsstoffe können sich in ihnen bilden. Eine gesunde, lange Reife am Stock garantiert uns darüber hinaus weitere herrliche Aromen sowie Komplexität. Nicht zuletzt erzeugt der besonders hohe Muschelkalkgehalt in dieser hochwertigen Lage eine einmalige Aromenvielfalt die an Mango, Papaya und saftigen Apfel erinnert. Mit einem zarten nussigen, kräutrigen Finale und viel Burgunderschmelz rundet er sich perfekt ab.

Anbaugebiet: Pfalz

Rebsorte: Grauburgunder

Servierempfehlung: Eine perfekte Harmonie bildet der Wein z.B. mit einem mittelalten Bergkäse aus der Schweiz. Eine weitere gute Kombination ist Feldsalat mit frisch gebratenen Austernpilzen, oder Kalbsrahmgeschnetzeltes an Spätzle.

Trinktemperatur: 8-10°C

Alc.: 13,5% vol.

Die Grauburgunder Selection aus der Top-Burgunderlage „Walsheimer Silberberg“ zeigt uns das ganze Potenzial dieser eleganten Rebsorte.

Inhalt: 750ml

Lagerfähigkeit: bis ca. 4-5 Jahre

Inverkehrbringer:

Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG

Pfalz

Farbe:	Weiß
Größe:	0,75 l
Herkunftsland:	Deutschland
Rebsorten:	Grauburgunder

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